盐焗奄仔蟹

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这里菜都很精致,最好吃的我觉得就是这只奄仔蟹了,用盐包裹住,然后焗熟之后,表面的盐变的很硬,上菜的时候还配着一个小木锤,用小木锤敲开之后,就看到这只漂亮的螃蟹了。这个应该是小的青蟹吧,这样做出来的蟹肉特别的好吃呢!

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上次在广州还吃了一家很有特色的潮汕菜,岁集院子!这里需要提前几天预定好位置还有菜单也要预定好,老板人很好呢,发菜单过来,还很耐心的帮我更换菜式。

第一次来,来到这里还是很惊喜的,这里面的房间每间的装修都不一样,如果是聚会的话,还能帮忙布置好不同的场景,一进到大门这里,就看到很美的鲜花,不同的花放在一起,会布置就是那么的好看!每个角落布置的很特别,都是那么的有诗意!

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这里的潮汕菜又和普通的潮汕菜不一样,摆盘精致,味道也很好!比起粤菜酒楼,又有不一样了!这里的菜就是私人定制的感觉,但是比起我上次去吃的潮来运转,也是超市菜,我觉得那家就更加接地气!吃起来也不拘谨,更放松了!各有各的特色吧!

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盐焗奄仔蟹 | Ecency