今天小姑子他们又去摘荔枝了,最近糯米糍熟了,今天带来了两箱,妈妈就准备拿来泡酒了,晚上我和小凳子负责剥荔枝皮,放入缸里面,我们俩一边剥皮,一边吃,哈哈哈,他看到我吃他也吃,觉得很开心。我们挑了好多大个的荔枝,都吃掉了。
最后把米酒倒入剥好皮的荔枝里面就可以了。放个1-2年更好喝,这让我想起去年还是前年泡的一瓶荔枝酒,现在应该可以喝了。我没有加冰糖,就直接荔枝加米酒,如果加冰糖会甜一些,估计更好喝。
妈妈问我荔枝泡酒有什么功效,我上网搜索了一下,还真的有不少功效,喜欢喝甜一点的,荔枝加冰糖,放到罐子的7分满,然后泡20天就可以喝了。那个就是甜荔枝酒了,上次泡的桑子酒也被妈妈藏起来,那个放了冰糖的,应该很好喝。