家常海鲜

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前几天看到瓜叔的海鲜活动,当时还在酒店隔离中,吃不到海鲜呢!刚隔离回到家的时候,可能和凳子们的奶奶心有灵犀,我们回来第二天她买了一些海鲜回来。

我住在沿海城市,从小就很喜欢吃海鱼,在小的时候,妈妈也很喜欢买一些小鱼,当时很细的骨头,我也能够吐出来,最喜欢吃的就是两面煎的很香的小鱼,马头鱼,小乌头鱼,红杉鱼都很好吃,以前的红杉鱼是很大条的,现在越来越小了,而且价格也越来越贵了。所以就很少买来吃了。最经常吃的是基围虾,家婆几乎每个周末或者隔一个周末都会买虾回来,虾的肉比较多,大家都很喜欢吃。还有我最喜欢吃贝壳类的海鲜,沙白,圣子,海瓜子

这天妈妈买了扇贝,和小乌头鱼,叫小乌头鱼卖鱼的说做斋鱼,这个用盐抓一下,然后煎来吃最好吃的。煎鱼还是很讲究的,不能着急,如果没煎够火候,反过来煎的时候就会很容易粘在锅上不好翻。蒜蓉粉丝蒸扇贝也是经常会买来吃,每个人3个也是很满足了!这些都是我们常常吃的海鲜,你们呢!


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