우리나라의 암 사망원인은 폐암, 위암, 간암, 대장암, 췌장암(5대) 가 주요 원인이며, 10년 전 대비 사망률 최대 증가 암 유형은 폐암이며, 최대 감소는 위암입니다.
남자들의 주요 암사망 원인은 폐암, 간암, 위암, 대장암 순이며, 여자 주요 암 사망 원인은 위암, 폐암, 간암, 대장암 순입니다. 암의 주요 원인으로는 흡연, 만성 감염증, 식이 요인, 직업적 요인, 유전적 요인, 생식요인 등이 있습니다. 위암은 식생활에서 염장식품과 헬리코박터 파이로리균에 의해 일반적으로 발생하며, 폐암의 경우는 흡연, 직업력, 대기오염등에 의해 발생합니다. 간암은 간염바이러스인 B형, C형과 간경변증, 아플라톡신에 의해 나타나며, 대장암과 유방암은 유전적요인과 고지방식이 주 원인입니다. 또한 여성에게 자주 발생하는 자궁경부암은 인유두종 바이러스에 의해 생깁니다.
암을 예방하는 7가지 방법을 미국암협회에서 제시하였는데, 배변습관 또는 배뇨습관의 변화, 잘 낫지 않는 피부의 부스럼이나 헐은 자리, 비정상적인 출혈이나 분비물, 유방이나 다른 부위의 종괴, 소화불량이나 연하곤란, 사마귀나 반점의 변화, 지속적인 기침이나 쉰 목소리 등의 7가지 위험신호를 정하였습니다.
암을 예방하기위해서는 편식하지 말고 영양분을 골고루 균형 있게 섭취하여야 합니다. 황록색 채소를 주로 한 과일 및 곡물 등 섬유질을 많이 섭취하며, 우유와 된장의 섭취를 권장합니다. 또한 비타민 A, C, E를 적당량 섭취하여야 합니다. 이상체중을 유지하기 위하여 과식하지 말고 지방분을 적게 먹어야 하며 너무 짜고 매운 음식과 너무 뜨거운 음식은 피하는 것이 좋습니다. 불에 직접 태우거나 훈제한 생선이나 고기는 피하며 곰팡이가 생기거나 부패한 음식은 피합니다. 일상생활 속에서 술을 과음하거나 자주 마시는 것도 좋지 않으며, 담배는 금해야 합니다. 이 외에도 우리가 암을 예방한다고 생각하지 못했던 여러 요인들이 있는데, 태양광선, 특히 자외선에는 과다하게 노출되지 말아야 합니다. 땀이 날 정도의 적당한 운동을 하되 과로는 피해야 하며, 스트레스를 피하고 기쁜 마음으로 생활해야 합니다. 또한 모든 병의 근원을 방지하기 위하여 목욕이나 샤워를 자주하여 몸을 청결하게 해야합니다.
특정 음식물을 섭취할 경우에도 발암요인이 될 수 있는데, 그 첫 번째 예로는 질산-아질산염입니다. 이 물질은 위 내에서 발암물질인 니트로소아민을 생성하는데 염장식품이나 훈제식품에 많이 포함되어 있습니다. 명란젓이나 질산염을 포함한 육류, 아민이 많은 오징어 등도 니트로소아민을 생성할 수 있습니다. 또한 고염식품은 보조 발암물질의 역할을 하기 때문에 평소에 짜지 않게 먹는 습관을 들여야 합니다.