Hola de regreso en Hive, luego de alg煤n tiempo de ausencia. Hoy lleg贸 para contarles de una bebida artesanal que aprendimos a preparar en casa. Ante tantas situaciones dificiles, surge la creatividad venezolana para preparar est谩 bebida. Se trata del Vino Artesanal. En este caso les relatar茅 c贸mo prepare vino de durazno.
Ingredientes:
- Un kilo de duraznos.
- 3 litros de agua potable.
- 1 kilo de az煤car.
- 150 gramos de uvas pasas.
- 15 gramos de levadura.
Procedimiento:
- C贸mo primer paso, se procede a lavar los duraznos. Luego se cortan en trozos peque帽os. Y se colocan en un recipiente con los 3 litros de agua.
Luego se le agrega az煤car al gusto, al recipiente donde est谩 la mezcla del agua con los duraznos.
Mientras se hace este procedimiento se coloca a hervir una taza de agua, y luego se coloca all铆 los 15 gramos de levadura. Se tapa y se deja un tiempo para que se activ茅.
- Ya casi finalizando se le agrega a la mezcla del agua, con el az煤car y los duraznos, la levadura ya activada, y los 150 gramos de uvas pasas. se tapa y se coloca en un lugar fresco, d贸nde le entre luz solar.
- Luego de 6 semanas, se cuela la mezcla y queda un rico vino artesanal para compartir en cualquier celebraci贸n familiar.
All铆 les dejo est谩 experiencia, que nos ha llevado a preparar deliciosas bebidas. Nos volveremos a ver.