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@palnet, hoy les traigo este post con fotografías de tortas y en especial los motivos que me llevan a ponerla!
@palnet, hoy les traigo este post con fotografías de tortas y en especial los motivos que me llevan a ponerla!Poner la torta en nuestro país tiene connotaciones negativas y hasta jocosas. Para los que me leen de otras latitudes, en Venezuela "poner la torta" significa echar a perder, meter la pata o equivocarse, hacer algo bochornoso...en fín hacer algo que te hace pasar vergüenza.
Pero bueno en este caso, les voy a contar por qué hoy ¡Pongo la Torta!
Para los que han leído mis publicaciones anteriores, saben que me encanta cocinar, pero mi gusto siempre era por preparaciones saladas, de hecho no soy muy amante del sabor dulce. Sin embargo ocurrió algo maravilloso en mi vida... el nacimiento de mi hijo, lo que me llevó a replantearme varios aspectos de mi vida. Una de las cosas que me atormentaba era: ¿Cómo voy a hacer cuando mi hijo cumpla años?...
¡Cosas de Madres! 😂.
Pues habían dos opciones para resolver el dilema, la primera era buscar siempre a alguien que me hiciera la torta, ponquesitos y demás, y la otra era que yo aprendiera a hacer tortas... ¡Jajaja bien bueno, yo que ni la gelatina de cajita me salía bien cuando se trataba de postres!.
Así que mi primera razón para poner la torta fue el amor a mi hijo. Tenía la necesidad que al pasar el tiempo y viera sus fotos de los cumpleaños dijera con orgullo que su mamá le había hecho la torta. Tal vez lo hijos no le toman atención a esas cosas, pero bueno a uno le gusta pensar que es así. Hice un curso de pastelería y luego un diplomado y la cosa me quedó gustando, sobre todo al ver la cara de felicidad de mi hijo, cada vez que le preparaba una torta con el sabor y la decoración de su preferencia...¡Eso no tiene precio!.
Cumpleaños 6 y su cara de felicidad.
Mi segunda razón para poner la torta, fue darme cuenta el placer que significa comer una torta en una reunión y sobre todo si hay golosos. Cuando se comparte una torta se vuelve a ser niño, se crea un ambiente de complicidad. Así que siempre que tenía una reunión con amigos ofrecía "Poner la Torta". Esto me permitió ser creativa, no repetir los sabores, los modelos, y así fui creando muchas.
Torta Red Velvet con trufas de chocolate.
Torta Pie de limón con suspiros.
Torta de chocolate y fantasías dulces.
La tercera razón por la que pongo la torta, es porque en cada celebración importante la torta es un elemento fundamental de ambientación, así que esto te obliga no solo a ser creativa en sabores y texturas, debes también desarrollar habilidad con las manos para decorar con delicadeza. Comencé a hacerle las tortas a mis sobrinos, pero tenía amigas que cumplían aniversarios o se casaban y me pedían "poner la torta" pero pagándome jajaja, así que ya se trataba de eventos donde muchos ojos juzgarían la torta y el compromiso era mayor, pero creo que salí airosa de esos compromisos.
Torta de aniversario sin gluten.
Torta para una quinceañera.
Torta para un fanático de los carros.
Torta para un deportista del basquet.
Torta de boda (Todo es de brownie 😋).
Con este post espero no les haya abierto el antojo de comer un pedacito de torta, lo que sí estoy segura es que si me estás leyendo debes haber establecido un vínculo con este artículo ya que un dulce significa empatía, lindos recuerdos, regalar cariño, consentir y establecer amistades, por eso y más seguiré poniendo la torta.
Gracias por leerme, ¡será hasta el próximo post!
Todas las fotos de este artículo son de mi autoria, tomadas con celular Krip K5.