Seaweed Creative Cuisine 隱藏在海洋科技館中的創意餐廳-以海草入菜的「藻樂趣」

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基隆的國立海洋科技博物館(簡稱海科館)裡面,隱藏著一間頗具特色的餐廳
海藻入菜你們聽起來會想到什麼?我腦中浮現的濃濃的腥味,很難與美味連在一起 throwout02.gif

但是藻樂趣竟然將海帶與海藻融入食物甚至飲料中,真的有點讓人不得不拍手叫好 clap04.gif

藻樂趣的價位相當親民,落在大約$250~$350左右,加$89就可以升級套餐
中午時間來這邊用餐最好事先訂位,晚上時段就需要當場排隊了。不過因為中午很多到海生館的旅客用餐通常是比較容易客滿的時段

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海科館的建築本身就很漂亮,整片的玻璃帷幕,透出黃澄澄的燈光,整個海科館變得晶瑩惕透 happy.gif

在往藻樂趣的路上,會經過一片藝術牆,由一連串的六角形蜂巢形狀組成。整面插畫看起來非常有氣勢,每個六角形都是燈箱,燈光打開之後整面牆明亮又活潑,有些燈箱甚至嵌入了播放設備來播放動畫,很值得花點時間慢慢欣賞 art.gif

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室內裝潢

巨型繞柱水族箱

由於餐廳以海藻為主題,內部裝潢自然也得跟海洋有點關係。最吸人眼球的就是在餐廳中央的這個360度環繞包覆柱子的魚缸 love39.gif

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魚缸前有著唯一的一組可以邊吃飯邊賞魚的雙人座 love56.gif
一走進餐廳看到這裡仍是空位,立刻要求店家安排在這個位置
順利坐到這個寶座,頓時覺得一整天運氣都會很lucky cheer.gif

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店內其他位置

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餐廳的其他位子以木質餐桌為主,裝潢不是很華麗,以簡單樸實為主,我覺得應該再打造更具海洋感的環境,只有這個巨型水族箱也太孤寂了,很難給大部分顧客創造驚喜感
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戶外位置

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戶外天台的空間很大,所以也擺放了幾組粗獷的桌椅,若是在天氣不會太炎熱的天氣時,戶外邊用餐邊享受徐徐微風,應該也是一大享受 great17.gif

之前曾經看過店家刻意將戶外區域佈置成燈光閃爍的造型外景,一度成為IG打卡熱點,可惜我當時沒趕上這個熱潮 break16.gif

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餐點

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漁夫定食 NT$280

大碗公裝著各樣海鮮製成的食品,有現撈小卷,飛魚卵煎蛋,海鮮香腸等,量不算多。

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但是旁邊的那塊烤鯖魚可就誠意十足了,份量大,烤得又香又酥脆,不論是味道還是口感,都是我吃過的烤鯖魚中屬於上乘水準的。衝著這塊烤鯖魚,漁夫定食榮升藻樂趣必點寶座

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招牌海藻海鮮火鍋 NT$350

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首度造訪,看到招牌二字,又是裡面價位最高的,當然要來試試是否擔得起招牌的名號啦

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火鍋的料不是很多,最具特色的自然是那一大盤海帶芽和鳳尾藻,放進火鍋之中,火鍋就充滿了海的鮮味。超級怕腥味的人可能還是會受不了,我倒是覺得蠻有特色的,味道還不錯

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藍藻果汁

這是升級套餐的飲料,點的時候戰戰兢兢,生怕有藻類的腥味,沒想到一點腥味都沒有,可是又有微微的海草味,總之是種說不出的神奇味道

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芋圓燕窩凍NT$80

甜點也是套餐升級的,現煮手工芋圓加入珊瑚草膠質煮的海燕窩,芋圓Q彈,口感很不錯,燕窩凍的甜度很剛好,吃起來很爽口不甜膩。


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海燕窩還可以買回家自己泡來喝喔!

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戶外風景

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從戶外區可以看到隔壁的海科館,牆面的孔洞設計搭配上室內溫暖的黃光,有種輕奢又溫馨的感覺。
藻樂趣的門也採用了一致的孔洞設計,感覺很溫暖。

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在他們家的天台上,視野開闊,可以同時遠眺山景與海景。在這裡吹吹風,欣賞城市與大自然交錯纏綿的景緻,這種偷得浮生半日閒的感覺,來這裡千萬不要錯過。

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藻樂趣海藻創意美食海科館店

地址:基隆市中正區北寧路367號海科館主題館5樓
電話:0926-996995
營業時間:11:00-17:00(平日)11:00-19:00(假日)
停車:海科館停車場(50/小時)

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