这道菜我儿子最爱，从小到大非常喜欢的一道菜。之前小学午餐会有罗宋汤他觉得还可以，但是初中现在这学校的罗宋汤他说不好喝，难吃，好吧，那我就给你安排上吧。家里做那食材必须足，而且味道鲜美。
我是专门为了我儿子学的这道菜，现在也算是手到擒来了。食材准备：牛肋条（或者牛腩），番茄、白菜、洋葱、土豆、胡萝卜，番茄酱。
先把牛肉过一道血水，捞出清洗干净切丁或者块状，其他的所有蔬菜切丁，放盘里备用。
然后开火首先把洋葱倒锅里爆香，加入切好的牛肉，炒个一两分钟后再把番茄倒下去炒，炒到番茄出砂，淋入番茄酱，加开水（不能加冷水），小火炖煮半小时后加入土豆，胡萝卜等食材。
继续炖煮20分钟，倒入切好的白菜，加入调料，调料就加黑胡椒和盐就可以了，其他什么都不加，就这样继续焖煮5分钟就可以吃了。
很浓郁的牛肉和番茄香，这个跟番茄牛腩还有些许不一样，我妈有时候会在最后加点牛奶，汤汁更浓郁丝滑，我很少加，这样就可以了，省事儿。
这道菜做出来是酸甜口味的，小朋友应该都会喜欢吧，因为蔬菜也有，肉也有，算是营养很均衡的一道菜了，尤其汤汁拌饭，抵挡不住的美味诱惑呀。偷偷跟你们说，可以做减脂餐哦，不过减脂吃这道菜的时候不要吃米饭哦，哈哈哈。
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