Mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, hoy les traigo Higado de Res Guisado con Arroz Blanco Como sabemos el hígado es bastante Económico y contiene Vitaminas B12, ayuda a la formación de Glóbulos Rojos y vitamina A. Y además tiene un sabroso y exquisito sabor.
My dear friends of Foodies Bee Hive, today I bring you Beef Liver Stew with White Rice As we know the liver is quite economical and contains vitamins B12, helps the formation of red blood cells and vitamin A. And it also has a tasty and exquisite flavor.
INGREDIENTES
1/2 kilo de Higado de Res
01 Tomate
02 Cebolla
02 Ajíes Dulces
Oregano Verde
Hojas de culantro
02 Tazas de Arroz
Sal
INGREDIENTS
1/2 kilo of Beef Liver
01 Tomato
02 Onion
02 Sweet Peppers
Green Oregano
Cilantro leaves
02 Cups of rice
Salt
PREPARACIÓN
Lavamos el Hígado muy cuidadosamente y lo cortamos en cuadros pequeños para su cocción
Wash the liver very carefully and cut it into small squares for cooking.
Lavamos el tomate, las cebollas, los ajies, el culantro, el orégano verde y los cortamos en cuadritos.
Wash the tomatoes, onions, peppers, coriander, green oregano and cut them into squares.
Se coloca en una olla con poca agua en la estufa el Higado de Res, luego se les agregan los aliños cortados, la sal al gusto para preparar el guisado.
Place the beef liver in a pot with little water on the stove, then add the chopped seasonings and salt to taste to prepare the stew.
Se lavan las 02 tazas de arroz blanco particularmente a mi me gusta lavar el arroz para que suelte el almidón natural que trae y se colocan en la estufa con 04 tazas de agua, se le echa sal al gusto cuanto se le seque el agua se baja se tapa y se deja un rato que se enfríe para que quede sueltesito.
Wash the 02 cups of white rice, particularly I like to wash the rice so that it releases the natural starch it has and place it in the stove with 04 cups of water, add salt to taste when the water dries, lower the lid and let it cool for a while so that it becomes loose.
Listo el hígado está guíasado. Este plato siempre se sirve con 3 contorno pero hoy me provoca con arroz blanco solo y deberás que quedó delicioso.
Ready, the liver is ready. This dish is always served with 3 contours but today it provokes me with white rice alone and it was delicious
Mis queridos amigos de Foodies Bee Hive. Espero que les guste esta Receta y delicioso Plato
GRACIAS POR VISITAR MI POST
My dear friends of Foodies Bee Hive. I hope you like this recipe and delicious dish.
THANKS FOR VISITING MY POST