隆Hola, Comunidad de Hive!
Hello, Hive Commnunity!
Esta receta es una excelente idea para una cena o un desayuno innovador, porque tenemos que estar de acuerdo que a veces las comidas se hacen repetitivas y queremos probar algo nuevo. Realmente esta receta parece muy laboriosa pero sinceramente es super sencilla de realizar y no se necesita ser muy diestro en la cocina para que quede bien, por ello me contenta traerles esta manera diferente de hacer una tortilla.
Ingredientes:
100 gramos de harina de trigo.
3 Papas.
1/2 kilo de queso.
50 gramos de leche.
Margarina al gusto.
This recipe is an excellent idea for an innovative dinner or breakfast, because we have to agree that sometimes meals get repetitive and we want to try something new. Actually this recipe seems very laborious but honestly it is super simple to make and you don't need to be very skilled in the kitchen to get it right, so I am happy to bring you this different way to make an omelet.
Ingredients:
100 grams of wheat flour.
3 potatoes.
1/2 kilo of cheese.
50 grams of milk.
Margarine to taste.
Paso a paso:
Lo primero que yo hice fue pelar las papas con sumo cuidado colocarlas en una olla con agua, para luego llevarlo a una hornilla donde esperaremos que se aflojen nuestras papas. Decid铆 hacer este paso primero porque las papas tardan bastante y mientras hacemos el resto, se va cocinando. Seguidamente pase a hacer un poco de leche que estar茅 necesitando, colocando el agua en la licuadora, luego la leche y finalmente licuamos.
Step by step:.
The first thing I did was to peel the potatoes and carefully place them in a pot with water, and then take it to a stove where we will wait for the potatoes to loosen. I decided to do this step first because the potatoes take a long time and while we do the rest, it is cooking. Next I will make some of the milk that I will be needing by placing the water in the blender, then the milk and finally blending it.
Luego pase a hacer la masa, porque s铆, esta tornilla se realiza con una masa, para la misma la vamos a colocar la harina de trigo con nuestra sal al gusto, agregando la leche y un poco de margarina derretida; todo esto se va a amasar con las manos como si fuera una masa para arepa, estaremos un rato as铆 y luego separamos la masa en dos partes y le colocamos lo que tengamos a la mano: una bolsa o papel transparente. As铆 mismo lo llevaremos a la nevera por unos 40 minutos.
Then go to make the dough, because yes, this tornilla is made with a dough, for the same we will place the wheat flour with our salt to taste, adding milk and a little melted margarine; all this is going to knead with your hands as if it were a dough for arepa, we will be a while and then separate the dough into two parts and we put what we have at hand: a bag or transparent paper. We will take it to the refrigerator for about 40 minutes.
Mientras tanto comenc茅 a rallar el queso para esta tortilla, cuando las papas estuvieron listas, las triture con un tenedor y le coloque margarina derretida, adem谩s le puse bastante queso a este pure, la verdad es que me encanta colocar siempre bastante queso al pure de papas.
Meanwhile I started grating the cheese for this tortilla, when the potatoes were ready, I mashed them with a fork and put melted margarine, I also put a lot of cheese to this mashed potatoes, the truth is that I always love to put a lot of cheese to the mashed potatoes.
Todo lo que hice todo este proceso, se me cumplieron los minutos de la masa, entonces coloque la misma bolsa en el mes贸n, y la extend铆, si les soy sincera no ten铆a rodillo as铆 que extend铆 la masa con una botella que encontr茅. Como primera capa colocamos el queso y luego ponemos una capa de pure, y vamos agarrando los extremos de la masa para irla cerrando poco a poco.
Cuando la masa esta cerrada nos queda como una pelota, y entonces la vamos estirando, estirando con las manos. Para cocinarla colocamos un sart茅n que preferiblemente no pegue, le colocamos margarina para que se derrita, cuando este caliente colocamos la tortilla, y volvemos a derretir margarina porque en la parte de arriba la cubriremos con una brochita.
All I did all this process, the minutes of the dough were over, then I put the same bag on the counter, and extended it, if I'm honest I did not have a rolling pin so I extended the dough with a bottle I found. As a first layer we put the cheese and then we put a layer of pure, and we grab the ends of the dough to close it little by little.
When the dough is closed it is like a ball, and then we stretch it, stretching it with our hands. To cook it we place a frying pan that preferably does not stick, we put margarine so that it melts, when it is hot we place the tortilla, and we melt margarine again because on the top we will cover it with a little brush.
Estando lista de un lado, damos la vuelta y la dejamos cocinar por el otro lado, finalmente la sacamos en un plato y la servimos para degustar.
When it is ready on one side, we turn it over and let it cook on the other side, finally we take it out on a plate and serve it to taste.
Quedo realmente exquisita esta tortilla, la mezcla de sabores se siente super rico, realmente esto quedo mucho mejor de lo que esperaba.
This omelet was really exquisite, the mixture of flavors feels super rich, it really turned out much better than I expected.