自从学会了烤蛋糕后，便一发不可收拾，这不又做了蛋糕卷。 蛋糕卷好做又好吃，基本上从做到吃也就1个小时的时间足够了。 因此对于那些喜欢吃蛋糕的人来说，蛋糕卷是快捷出炉的最好方式。
如何蛋清蛋黄分离，然后打发蛋清，活成面糊先略过去，之前的做蛋糕已经介绍过。今天就从卷蛋糕卷开始把。
把做好的蛋糕糊，倒再烤盘上，烤盘事先垫好油纸，然后将蛋糕糊倒上去，用刮刀处理好，烤箱 170°预热，烤20分钟。 拿出来之后倒扣在架子上。
晾凉之后，将准备好的蓝莓酱抹上去。 卷起来，用油纸定型，放入冰箱。20分钟后，将蛋糕卷切成片，美味蛋糕卷卷就做好了。 直接上图吧！
