很喜欢吃蘑菇，但是这次老公在早市终于找到了他最爱吃的野生菌，就是这个松蘑，这个松蘑我还是第一次见，也是第一次吃，圆圆的，上面还有许多松树针，后来在网上一查，才知道，松蘑的营养价值极高，而且产量也不多，因为市面上的松蘑几乎没有养殖的，因此不太可能大批量生产，很少见到，对此，老公说，如果以后看到有卖的，他还是要继续去买。网上查一下，竟然有这么多功效和好处。
松蘑含有蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。 首先松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。
其次，松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长，而其他生物的生存则不那么乐观。 松蘑中含有相当量的维生素E，经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。此外松蘑还能降脂减肥，养胃止痛，防癌的作用， 这么多功效和作用，堪称仙品。
现在分享一下用松蘑炖小鸡，将买来的松蘑用水泡软，松蘑上有许多的松针啊什么的，泡软之后，加上一些淀粉，清洗干净。泡好的松蘑肉呼呼的， 很能吸水。
接下来，将小鸡处理干净，放到锅里炖烂，到鸡肉熟了的时候，放入洗净的松蘑，再放些枸杞子，大枣，放点胡萝卜，盐，酱油调味。再中火烧开炖个15分钟左右，美味的松蘑炖小鸡就好了。
都说小鸡炖蘑菇好吃，用松蘑炖的小鸡是真的好吃，鸡肉鲜美，蘑菇爽滑，吸饱了汤汁的蘑菇肉嘟嘟的，咬一口鲜嫩无比，是新鲜蘑菇无法比拟的。后来我上某宝去淘，结果竟然也有，但是不知道网上买的跟市场买的是否一样，倒是也不贵，可以尝尝鲜。
生活中总会有不一样的发现和惊喜，美味松蘑鸡汤养胃养颜也养心啊！
