好长一段时间没有吃烤肉了，尤其是从猪瘟疫开始，就没怎么敢吃猪肉。估计现在过了那个危险时期了，猪肉风波有点过去了。买了一些肥瘦相间的梅肉，具体我也不知道是哪个位置，据说这个地方的肉肥瘦合适，尤其做烤肉特别好吃。
我尝试着做了，先把猪肉切成薄片，然后加料酒，耗油，还有烤肉酱腌制半个多小时。然后电饼铛预热，开双档，上下煎烤，瞧着，摆上去，过了3分钟，再翻烤一次，没想到电饼铛的效果还是可以的。
尽管有的地方似乎烤的有点重了， 不过毕竟第一次做这个烤肉，有句话“熟能生巧”，看来以后用这个烤大虾，烤羊排应该都可以，哈哈，虽然没有用烤箱，但是这个效果也不差哦！
