蛋糕在做了两次之后，已经熟悉了做蛋糕的流程，下一步要学的就是如何裱花。 我看了相关裱花视频后，就想自己也尝试一下。 于是就开始准备。
首先用烤箱烤好一个蛋糕，这次比较成功，因为蛋糕没有出现塌陷的情形。 应该是蛋清打发的比较成功。
然后最重要的就是打发奶油了。 将奶油从冰箱里拿出来，倒在一个盆里，用打蛋器开始打发。 用的打蛋器不是很给力，打发的时间较长，大约10多分钟后，可以看到奶油打发的很好了。
将蛋糕片成上下两片， 是想让奶油加到中间层。 用抹刀将打发好的奶油，抹在蛋糕片上。然后奶油抹平。蛋糕的四周也是奶油，动作要快。 因为是动物奶油，容易化掉，因此动作要熟练，可是我是第一次做，不是得心应手，有点手忙脚乱，在裱花的时候，上面的花有些掉下来了。
最后在蛋糕的上面切点水果摆上去，裱花蛋糕终于完成了，虽然不是那么美观，但是第一次做裱花，还是非常又成就感的！
蛋糕拿到了朋友家里，大家一起品尝，哈哈，朋友们给予了很高的评价，独乐乐不如众乐乐，做蛋糕的喜悦感，在大家享用之后得到了充分的满足！
