这两天天气好, 跟朋友出去玩带点吃的,大家乱七八糟的买了一堆,什么蛋糕,面包,各种特色鲜花饼,脱骨鸡爪,烤肠,罐头等等,真是五花八门,各显神通。不过让我吃惊的是,我做的不起眼的玉米面的野菜团子确大受欢迎,大家一致认为这个好吃,营养健康无添加又好吃,纷纷让我介绍制作方法。
其实我想,现在大家啥都能吃到,但是真正有营养健康的粗粮确实比那些金贵的细粮更受欢迎,毕竟大家都注重健康呢。这个小团子做起来特别简单,原材料就是自己挖的野菜,洗净,开水肏一下,然后剁碎。
准备300克的玉米面,50克的白面粉,盐,酱油,野菜,胡萝卜。
野菜剁碎之后,加入葱花,盐,油拌一下,然后放入白面粉,还有100克的玉面,用手抓匀,揉成团。
这个野菜可以是荠菜,可以是婆婆丁,也可以是刺菜,总之喜欢什么放什么菜。 我觉得还是荠菜好吃,有种特别清香味儿。
揉成的菜团子,在玉面里滚上一圈,沾满玉米面粉,然后摆入锅中,锅内放凉水,烧开后,转中火大约20分钟就可以了。这个菜团子真的是好吃又方便,大家都可以试试。
春天来了, 野菜到处都有,尤其是偏远的郊区,踩上一点野菜即锻炼身体,又能尝尝鲜,很不错,而且自己采的很有成就感,吃起来也特别的香甜。
没想到吃惯了细粮的我们, 突然换个口味竟然这么受欢迎。喜欢吃肉的也可以放点肉,一起团起来,我想也能更好吃。
哈哈,总贪吃,就像妹妹说我的那样,你还能减肥吗?我只能说,我的吃好了才能有力气去减肥,尤其是那些健身操,每次都累的要死,所以每次都是先吃饱了再说喽!☺️☺️☺️