最近一段时间,流感盛行,而且这次的感冒多数人除了发烧,容易反复,病程较长,还伴有咳嗽,嗓子不舒服等症状。单位的同事们也都先后感冒,有的咳嗽还很厉害,甚至将近1个多月还是没好。
正好这个季节是金桔成熟的季节,就想着做点金桔膏,这个据说对咳嗽有一定的疗效。原本想着用姐姐快递过来的金桔,一看,这金桔成本太高了,而且直接吃会更好些,做金桔膏有点可惜。
市场上的小金桔虽然小,但是金黄金黄的,不仅颜色好看,价格也美丽,一般15元2斤,做金桔膏正合适。准备金桔1000克,冰糖适量,就可以做金桔膏啦!
先将小金桔用盐搓一下,然后洗净,这样去掉小金桔上的脏东西。然后切成薄片,刚开始我是将小金桔里面的籽去掉,因为觉得有点苦,可是后来查了一下, 才知道这个籽也有很高的营养价值。
不仅可以促进肠胃蠕动,促进食物消化,还可以治疗多种疾病,如乳痈,腰痛,疝气灯。这么好的东西怎么能扔掉呢?于是我又将籽留了下来。
将小金桔切片之后,放到锅里煸炒,不用放水,这时候再加入些冰糖,靠金桔自身的水分跟冰糖炒化融合,大约20分钟左右,金桔变软,变的非常黏稠就是做好了。 因为要放蜂蜜,这里冰糖我放的并不是很多。
炒好的金桔晾凉之后,放入到洗好的小瓶子里,然后再将蜂蜜倒入进去,用勺子搅匀,这样蜂蜜金桔膏就做好啦。 蜂蜜怕热,一次金桔晾凉之后再放,喝的时候,也是用温水冲着喝,才不会破坏蜂蜜的营养。还有就是它可以保护心血管,开胃生津,美容养颜,提高免疫力的作用。所以小金桔做出来之后,大家品尝了都说味道不错,糯糯的,带着甜甜的橘香和蜂蜜的甜香。
小金桔富含维生素c ,中医认为,金桔具有理气,解郁,化痰,止咳,止渴,等功效,而且对于女性朋友来说更加友好,具有一定的抗衰老,保护血管的作用呢。
蜂蜜金桔膏比较适合咳嗽的病人, 冬季里是最常见的一款民间止咳良方。此外金桔还有特效药的作用。它可以保护心血管作用。
不过蜂蜜金桔膏虽好,也不能多喝,毕竟糖分有些高,还的要注意自己的身体。尤其是有糖尿病的患者。每天不能任性而为, 想吃啥就吃啥!控糖要紧!
每天早上起来或者忙碌的一天中,休息的时候,来一勺金桔膏,倒入一点温开水,调和着喝起来,既能补充能量,又能润肺止咳,美容养颜,还提高免疫力,真是一举多得,岂不是美哉?😊😊😊