周末包饺子的时候还剩了一团面，可能醒的时间有点长，发现还挺软，我就想试试做馅饼。 因为之前回老家，妹妹做的馅饼特别好吃，皮薄馅大真的是发挥到了极致。 而且还像我展示非常简单，只要将面活好，用油养好面就行。
听她说的简单，我也想试试，哈哈，试试就试试，结果到我这里真的就不是那么回事啦！首先我调的馅水分有点多了，不太好包。 做的是三鲜韭菜猪肉虾仁馅，但是韭菜有点出水，就不太好包。
再说这个面皮， 用油养的面倒是很柔软，包好之后又压了压，让它变薄，但是烙出来的皮还是有点发硬，发干，没有妹妹烙的那么软。 后来我自己也总结了一下，又问了妹妹到底什么原因，她还笑我，竟然也有失手的时候😅
她告诉我，面用温水，加点盐，有筋性。 醒面的时候要喷点油，用油养面，包的时候采用包包子手法，还有一个就是，烙的时候油多点儿，然后一定锅里喷点水，这样就不会发干了。
看来真是熟能生巧啊，我刚做就想做的那么好，有点不现实。 凡事不能急于求成，还的慢慢来！😅
下午的时候出去了，车放在单位，结果同事给我打电话，因为静音我没有收到电话。 等到我看到的时候，她已经给打了好几个电话，且发非我好几条语音。 原来她在倒车的时候，不小心将我的车给刮了。
我立即回到单位看看什么情况，结果是她不小心倒车的时候，刮了我的车头左侧部分。因为我不在，她也没敢动。 等我到了， 她将车重新倒了出来，发现她的车没啥事儿， 我的车被刮掉漆了！😅
她直向我道歉，并且说愿意补偿刮车的损失。虽然我也心疼，但是多大点儿事儿，刮刮蹭蹭也都难免的事儿。我安慰她，只要人没事儿，其他都不是事儿，剐蹭在所难免，况且只是一点小伤，她的车也无碍，就不必担忧。
哎，有时候，真的不知道会发生什么事儿啊，即使是躺着也会中枪，好在无大事儿，老头子说用牙膏擦擦，也许就看不出来了，这个方法明天试试😂!
