原来好吃的双皮奶不用到外面买,在家就可以轻松搞定,而且干净卫生,材料货真价实,真的可以自己做着吃,好过瘾。
准备一盒牛奶,两个鸡蛋,20克左右白糖,一些自己喜欢的水果和葡萄干。
首先将鸡蛋清,蛋黄分离,蛋清打散,放白糖搅匀,然后倒入牛奶中,再次搅匀让牛奶和蛋清充分融合,不分彼此😀
将搅匀的牛奶蛋清上面盖上保鲜膜,用牙签扎一些小孔,放到蒸锅里上汽蒸大约15分钟,扎些小孔是为了透气。
瞧,这是蒸好的双皮奶,非常细腻,淡淡的奶香。
晾凉之后的双皮奶上放上自己喜欢的水果和葡萄干,还可以撒上芝麻,好吃的双皮奶就制作完成啦!
尝一口真的是太好吃啦!贼过瘾😊
刚才说制作的过程中少了一个关键的步骤,那就是将蛋清和牛奶搅匀的时候还要用网勺过滤一下,这样蒸出的奶才细腻,没有泡泡。
还有上汽蒸的时候,一定要用保鲜膜盖上扎一些眼儿,这样更细腻滑爽,总之这款超简单的双皮奶大家真的可以试试,尤其是给小朋友吃真的是太友爱啦,吃过的小朋友一定好吃停不下来😋
这个当早餐也是不错的哦,隔着屏幕的你是不是流口水啦?快去试试哦!😋😋