晚上做了一道菜，用的紫甘蓝，还有玉米虾仁，白年糕。 紫色的甘蓝非常的有营养。度娘是这样说的：
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的，因为紫甘蓝含有多种的营养物质，尤其是紫甘蓝中含有的多种维生素都是非常丰富的，例如维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的。
据说紫甘蓝还有提高免疫力，抗肿瘤的功效。玉米粒更不用说了，甜甜的玉米粒，再配上虾仁年糕，会更加好吃。
但是跟以往不同的是，今天我没有用沙拉拌紫甘蓝，而是快火炒的紫甘蓝。
炒后的紫甘蓝虽然颜色不如凉拌的好看，但是味道还是非常好的，给它取了个好听的名字，紫气东来，锦上添花。
