昨天是北方小年,二十三,糖瓜粘。过了小年就是年!按照习俗,小年一过,年就越来越近了。而在小年这天,我们通常会先扫除,用鸡毛掸子将棚顶上的灰尘扫扫,再将厨房,卫生间还有平时扫不到的角落也扣一扣,扫一扫,彻底打扫一遍, 不留死角,用最干净整洁的方式迎接年的到来。
都收拾完,也差不多一上午过去了,然后开始准备馅料包饺子,都说北方的饺子,南方的汤圆,小年这天吃上热气腾腾的饺子,寓意蒸蒸日上,南方吃汤圆,那可能是甜蜜又团圆之意吧,总之就是求大吉大利。
小时候,在农村老家,到了小年,家里的炉灶前,姥姥就会贴上灶王爷,摆上糖果,应该求灶王爷上天说好话,保佑家人平安吧。如今到了我们这一代,这个习俗似乎不那么讲究了,但是做点好吃的,吃点糖果还是要的。
说到吃,我就想到了成都的小吃,那真的叫丰富,不过对我这个不敢吃辣的人,这回算是历练了一回,几天下来,胃里总觉得热乎乎的。 说实话,如果在待几天,估计我的胃会受不了了。 但那些美味小吃,还是令人记忆深刻的!
不管是在古镇,还是锦里,还是成都的街头,还是宽窄巷子,你都会看到那个叫“伤心凉粉”的东东,这东西确实诱人,有的是白凉粉,有的是米凉粉,黄色,上面铺满了油辣子,看起来好诱人。
我没忍住,就在武侯祠对面的凉粉店吃了一碗,当时辣的我直咳嗽,差点流出眼泪,终于体会到了什么叫伤心凉粉,一边吃,一边抹眼泪嘛!不过我还是吃个底掉儿,感觉还是挺过瘾的,这个时候再配上一碗冰凉的甜汤,那确实是很巴适的哦!
各式肠粉也很诱人,在太古里溜达的时候,品尝了一下火锅粉,点了一个微辣,结果微辣对我来说就是超级辣,这个火锅粉可惜了,没吃完。除了各种粉之外,还有各种米饭,波罗饭,竹筒米饭等等,做的都是色香味俱全,真的是好看又好吃!如果这样吃下去,不变成一个胖子才怪!
我觉得品尝小吃一个人不行,最好3,4个人一起,这样大家尝一尝,能品尝样数多些,否则一大碗谁能吃了啊,一个小吃不到就都饱了。
此外还有各种糕点,牛乳酥,随处可见,并且现场制作。葛根茯苓酥,营养又健康,宽窄巷子,还有锦里,古镇等地都有现做现卖,并且现场包装,发快递。我最后在宽窄巷子里,买了一些葛根酥回家,主要也是让大家品尝一下成都的特色小吃。
糖油果子看起来软糯香甜,外皮是炸过的,在都江堰吃的糖油果子最好吃,后来在文殊院吃到的糖油果子一点不好吃,虽然便宜了点,但是果子有种不好的味道,可能是用到了不好的油。
小吃还有很多,钵钵鸡啊,羊肉串啊,甜点等等,还有就是到处都有 老妈蹄花和老妈兔头,兔头我是真的不敢尝,想到小白兔变成了美食,就没了食欲,哦,对了,还有成都的街头卖花茶的也特别多,随便徜徉街头,每个地方都有花茶,而且让你品尝。
在各个飘香的街头,融入人流的大军,品尝着各种小吃,绝对能满足你的味蕾,真是最美人间烟火,才能安抚凡人心!