这两天天气真的格外的冷，昨天还飘雪，路上又是冰又是雪的，环卫工人一直忙个不停。即使这样路面也是太滑，我好不容易才晃悠到了单位。没想到到了办公室之后，桌子上放着喷香的鸡肉丝，拌好了的鸡肉丝，有点像鱿鱼丝的感觉。
原来是同事小安的杰作。她说这么冷的天，她用秘制的方法做了鸡肉丝，给大家取暖解馋。并且又赶上冬至，冬天都来了， 春天还会远吗？冬至也是24节气之一，通常在北方有吃饺子，喝羊汤，南方有吃汤圆之说。
而且冬至也是一年中白天最短，黑夜最长的日子，过了这天，白天就渐渐的变长，黑夜也会渐渐变短啦。有人说冬至是最阴的日子，就该补补，吃点饺子，汤圆，羊汤等美食。
小安的这个鸡肉丝真是她的绝活。据说很是费功夫。 你想光手撕鸡肉就挺费劲呢！她向我们大致介绍了这款鸡丝的做法：首先买两个鸡胸肉，将鸡肉用料酒，酱油，盐，鸡精腌制好，然后再鸡胸肉放锅里加水烧开。大约10分钟熟了就好。
然后拿出来，用纸巾粘掉水分，开始手撕鸡胸肉，越细越好。 她说最重要的是做好调料，撒在鸡肉上调味。最主要的是调料的配置，有红辣椒，花生碎，还有盐，糖少许。最重要的是她研究了一下，所有的调料中，最后觉得还是用爆米花和花生碎等等打碎了拌鸡肉丝是最好吃的。 这样做出来的口感好，味道更香。
我们都说她可真能研究，竟然能独创鸡丝秘籍。这个鸡肉丝做出来这么好吃，这里面完全融入了她的耐心和爱心啊！
自从我之前给大家带了自己做的驴打滚，凉糕，铜锣烧等等，大家就开始了厨艺大比拼，每到周末大家就开始行动。到了周一，有带炸麻花的， 煮熟了的鹌鹑蛋，酸菜饺子，蛋挞，披萨，小蛋糕等等，大家都乐此不疲的展示着自己的手艺，竟然盼望着上班，期待着上班之后的惊喜，有好东西吃，真是不错！
虽然冬天很冷，虽然经济不是很好，我们的福利也受到相当大的影响，甚至觉得工资没有受到影响已经是万幸了。因此大家也就行动起来，自己发福利，偶尔做点小点心，美味的小吃啥的还是很开心的！
冬至已过，新的一年就快到了，恭祝小伙伴们身体健康，平安顺遂，万事皆如意😊😊
