昨天晚上闲着没事儿做了一款休闲小零食-玉米面坚果饼干，没想到真的是太好吃了，解馋又有营养，健康又减脂。
之前买过一次坚果饼干，因为吃起来有股卡拉味道，虽然没过保质期，但是味道确不对，好在可以退货，退了回去， 之后就再也不想买外面的坚果饼干了，毕竟时间长的坚果饼干，吃起来还是有百害而无一利的。
我这个人只要有空有心情，就喜欢自己捣鼓小零食，起码自己做的放心，料也好。这款准备的材料：
玉米面 160克，面粉40克，黄油30克，酸奶100克，鸡蛋一个，盐2克 ，小苏打2克，坚果100克。
将核桃仁，腰果，大杏仁用刀切碎，不用太碎， 小块儿即可。
将玉米面，面粉，黄油，盐，苏打，鸡蛋，酸奶混合一起，然后放进切碎的坚果，揉成面团，因为加入了小苏打，和面的时候明显感觉面粉的蓬松。揉好后，放置一会儿，这期间去准备蛋液，烤盘。
将面团分成一个一个小剂子，团城球，然后蘸下蛋液，然后在准备好的坚果碎里面滚一下，放到烤盘上， 用手指压扁，这样一个个小饼干就成型了。
烤箱预热180度，20分钟。
20分钟以后，带着玉米面和坚果香味的饼干就做好了，稍微的晾凉尝了一块儿，真的是太香了。因为放了小苏打，比较蓬松，还有股小苏打的味道，坚果苏打饼配上一杯香醇的牛奶，真是太美妙了。
这款苏打坚果饼干，因为没有放糖，又有粗粮玉米面，非常适合减脂，也适合糖尿病人食用，总之，自己做的小饼干味道好，很满足了自己的健康需求。而且做起来也简单快捷，非常的方便。
如果你感兴趣，也想过把自己做饼干的瘾，快快动手做起来吧！😊😊😊
