Mermelada de Aji jalapeño para AMANTES del picante (TUTORIAL)

Hola gorditos y futuros burgerlovers espero estén muy bien mis mejores vibras para tod@s.

En esta ocasión les traigo una burger para los amantes del picante los va a volver loco les va a volar la cabeza de lo divina.

Esta burger salió de mi mente cuando hice mi primer relish de pepino me dije OK si este Sweet relish quedó así de brutal que pasara si hago el mismo procedimiento pero con jalapeños y BOOM salió esta maravilla.

Para la preparación de la mermelada Spicy
Jalapeño 200gr
Azúcar 100gr
Cúrcuma (punta de cucharilla)
Sal (punta de cucharilla)
Agua
Vinagre de manzana (o el que gusten)
Jugo del jalapeño

Para la burger
Carne de res molida con 30% de grasa
Pancito de burger( el que uds quieran)
Cebollita en cuadritos
Salsita mil islas (ketchup, Mayo, mostaza, azúcar, jugo de pepinillo)

Aahhhh disfrutarla

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