Todos deberíamos aprender a hacer una torta fría o con otros nombres conocido como marquesa, es una torta que nunca deja de gustar ademas que es muy fácil de hacer la base y lo que se quiera agregar queda a la imaginación y en antojo de cada quien. La torta es a base de galleta dulce (Aquí en Venezuela galleta Maria, super famosas). A continuación le dejare la receta que traerá sonrisas por un rato:
INGREDIENTES
-1 paquete de galleta dulce (O galleta Maria u otra galleta con chispa de chocolates si desean)
-1/2 taza de leche
-1 tableta de chocolate semi-amargo (300gr)
-1 leche condensada (370-400gr)
-50 gr de Maní
Leche adicional para mojar la galleta (Aproximadamente 1/2 taza)
PREPARACIÓN
-Lo primero es preparar el chocolate colocando en una olla los trozos de chocolate, la 1/2 taza de leche y la leche condensada se lleva a fuego con medio-alto removiendo con una cuchara asta que el chocolate este completamente fundido consiguiendo una mezcla homogénea al finalizar apagar la hornilla.
-En un Bolw colocar a disposición todas las galletas dulces (o maria) y la leche adicional para mojar la galleta. En el molde donde se preparará la torta se van poniendo las galletas pasadas antes por leche hasta armar un piso (también se puede hacer en copas o platos de postre individuales) después verter el chocolate haciendo otra capa y esparcir un poco de maní, volver a mojar las galletas para hacer otro piso y continuar con los otros dos pasos se debe seguir haciendo capas húmedas con chocolate y maní hasta llegar arriba del molde.
-Luego llevar al congelador por 6 horas o por lo menos toda una noche y para servir retirar antes por lo menos 20 min.
