(Google translate from Czech)
Je to zvláštní, jak člověk nevnímá a nevidí některé věci kolem sebe. Asi to bude tím, že se o tyto věci nezajímá.
Stejně tak možná některým z vás uniklo, že existuje komunita #beer. A vedoucí této komunity (
@detlev) pořádá již 320 týden soutěž #beersaturday.
Stejně tak možná některým z vás uniklo, že existuje komunita #beer. A vedoucí této komunity (
@detlev) pořádá již 320 týden soutěž #beersaturday.
It is strange how a person does not perceive and see some things around him. It's probably because he's not interested in these things.
Likewise, some of you may have missed that there is a #beer community. And the leader of this community (@detlev) has been organizing the #beersaturday contest for 320 weeks.
Likewise, some of you may have missed that there is a #beer community. And the leader of this community (
@detlev) has been organizing the #beersaturday contest for 320 weeks.
Abych nějak navázal na tu nevšímavost. Už několik let jezdím pravidelně přes město Kašperské Hory. Až teprve letos, začátkem léta, jsem si všiml, že zde mají minipivovar. Do letošního jara jsem se totiž o podobné věci nezajímal. Teď kudy jedu, tam se rozhlížím, jestli tam vaří místní zlatavý mok :-).
To somehow follow up on that inattention. I have been regularly driving through the city of Kašperské Hory for several years. Only this year, at the beginning of summer, I noticed that they have a microbrewery here. Until this spring, I was not interested in such things. Now wherever I go, I look around to see if the local golden juice is brewing there :-).
Ale vraťme se do Kašperských Hor. Pěkné městečko s bohatou zlatokopeckou minulostí uprostřed Šumavy. Dnes časté výchozí místo pro objevování osobitých krás zdejšího kraje.
Pokud se sem někdy přijedete podívat, třeba na královský hrad Kašperk, a budete unaveni putováním po zdejších přírodních krásách, můžete zajít na jedno (nebo radši 5) pivo do zdejšího minipivovaru s restaurací.
Mě se návštěvy restaurací nějak netýkají. To mi však nebrání v nákupu lahví piva na domácí degustaci :-). Povedlo se mi to minulý čtvrtek, kdy jsem měl poslední pracovní zastávku pár metrů od pivovaru. Zakoupil jsem tři lahve místních specialit a teď se s vámi o zážitek z degustace podělím.
Pokud se sem někdy přijedete podívat, třeba na královský hrad Kašperk, a budete unaveni putováním po zdejších přírodních krásách, můžete zajít na jedno (nebo radši 5) pivo do zdejšího minipivovaru s restaurací.
Mě se návštěvy restaurací nějak netýkají. To mi však nebrání v nákupu lahví piva na domácí degustaci :-). Povedlo se mi to minulý čtvrtek, kdy jsem měl poslední pracovní zastávku pár metrů od pivovaru. Zakoupil jsem tři lahve místních specialit a teď se s vámi o zážitek z degustace podělím.
But let's go back to the Kašperské Hory. A nice town with a rich gold mining past in the middle of Šumava. Today, it is a frequent starting point for discovering the unique beauties of the region.
If you ever come here to see, for example, the royal castle of Kašperk, and you get tired of wandering around the local natural beauty, you can go for one (or preferably 5) beers at the local microbrewery with a restaurant.
I don't care about visiting restaurants. However, this does not prevent me from buying bottles of beer for home tasting :-). I succeeded last Thursday when I had my last work stop a few meters from the brewery. I bought three bottles of local specialties and now I will share the tasting experience with you.
If you ever come here to see, for example, the royal castle of Kašperk, and you get tired of wandering around the local natural beauty, you can go for one (or preferably 5) beers at the local microbrewery with a restaurant.
I don't care about visiting restaurants. However, this does not prevent me from buying bottles of beer for home tasting :-). I succeeded last Thursday when I had my last work stop a few meters from the brewery. I bought three bottles of local specialties and now I will share the tasting experience with you.
V pátek večer jsem ochutnal Amálku, v sobotu přišla na řadu Cikánka a v pondělí jsem se věnoval, pro mne dosud neznámému stylu, Herbal Stout.
On Friday evening, I tasted Amálka, on Saturday it was Cikánka, and on Monday I devoted myself to Herbal Stout, a style still unknown to me.
Amálka.
Polotmavý ležák plzeňského typu, 11°, 4,6% alkoholu.
Polotmavý ležák plzeňského typu, 11°, 4,6% alkoholu.
Amalka.
Semi-dark pilsner-type lager, 11°, 4.6% alcohol.
Semi-dark pilsner-type lager, 11°, 4.6% alcohol.
Po otevření láhve mne „přivítala“ čistá vůně chmele. Po nalití do sklenice se tato vůně ještě umocnila. Jantarová barva, střední říz. Výraznější sladová chuť pozvolna ustupuje příjemné hořkosti. Je to tak trochu „hravé“ pivo. Dobře se pije a dovedu si ho představit jako výborné osvěžení po horkém dni.
After opening the bottle, I was "welcomed" by the pure aroma of hops. After pouring into the glass, this aroma became even stronger. Amber color, medium cut. The more pronounced malt flavor gradually gives way to a pleasant bitterness. It's a bit of a "playful" beer. It drinks well and I can imagine it as an excellent refreshment after a hot day.
Cikánka.
Tmavý speciál. Ležák plzeňského typu, 13°, 5,5% alkoholu.
Tmavý speciál. Ležák plzeňského typu, 13°, 5,5% alkoholu.
Cikánka (Gypsy).
Dark special. Pilsner-type lager, 13°, 5.5% alcohol.
Dark special. Pilsner-type lager, 13°, 5.5% alcohol.
Po otevření láhve mne překvapilo, že skoro necítím chmel. Vůni bych asi přirovnal k svěží vůni čistoty. Zní to divně? Prostě vůně čistého, svěžího horského vzduchu :-). Také jsem měl trochu problém, k čemu přirovnat chuť. V každém případě převažovala chuť sladu. Až někde na konci se rozvinuje nevýrazná ale příjemná hořkost, kterou bych přirovnal k chuti velmi slabé Melty.
Pro neznalé. Melta je kávovina z praženého kořene čekanky a ječmene.
Tohle pivo je spíš na klidné posezení s přáteli.
Pro neznalé. Melta je kávovina z praženého kořene čekanky a ječmene.
Tohle pivo je spíš na klidné posezení s přáteli.
After opening the bottle, I was surprised that I could hardly smell the hops. I would probably compare the smell to the fresh smell of cleanliness. It sounds strange? Just the smell of clean, fresh mountain air :-). I also had a bit of a problem with what to compare the taste to. In any case, the taste of malt prevailed. Somewhere at the end, a faint but pleasant bitterness develops, which I would compare to the taste of a very weak Melta.
For the uninitiated. Melta is a coffee made from roasted chicory root and barley.
This beer is more for a quiet time with friends.
For the uninitiated. Melta is a coffee made from roasted chicory root and barley.
This beer is more for a quiet time with friends.
Herbal Stout.
Bylinný speciál. 14°, svrchně kvašený, 6,6 až 7% alkoholu. Chmelené americkým Cascade a českou Harmonií, vařeno s vřesem.
Bylinný speciál. 14°, svrchně kvašený, 6,6 až 7% alkoholu. Chmelené americkým Cascade a českou Harmonií, vařeno s vřesem.
Herbal Stout.
Herbal special. 14°, top fermented, 6.6 to 7% alcohol. Hopped with American Cascade and Czech Harmonia, brewed with heather.
Herbal special. 14°, top fermented, 6.6 to 7% alcohol. Hopped with American Cascade and Czech Harmonia, brewed with heather.
Po nalití do sklenice se rozvinula bylinná vůně s tóny chmelu. Chuťově výrazná ale příjemná hořkost bylin umocněná přidaným vřesem, přes kterou jemně prostupuje sladová chuť. V dochuti se prosazuje chmelová hořkost.
Netušil jsem, co mohu od tohoto stylu očekávat. Určitě mi to chutnalo. Tohle si zaslouží další ochutnávku. Jestli to však budu kombinovat i s jinými chutěmi (třeba s čokoládou, jak mi nedávno naznačil
@godfish), to nevím. Snad až po delším „zkoumání“ :-).
Netušil jsem, co mohu od tohoto stylu očekávat. Určitě mi to chutnalo. Tohle si zaslouží další ochutnávku. Jestli to však budu kombinovat i s jinými chutěmi (třeba s čokoládou, jak mi nedávno naznačil
@godfish), to nevím. Snad až po delším „zkoumání“ :-).
After pouring into the glass, a herbal aroma developed with notes of hops. The taste is pronounced, but the pleasant bitterness of the herbs is enhanced by the added heather, through which the malt flavor gently permeates. Hop bitterness prevails in the aftertaste.
I had no idea what to expect from this style. I sure liked it. This deserves another tasting. However, I don't know if I will combine it with other flavors (for example with chocolate, as@godfish suggested to me recently). Perhaps only after a longer "research" :-).
I had no idea what to expect from this style. I sure liked it. This deserves another tasting. However, I don't know if I will combine it with other flavors (for example with chocolate, as
@godfish suggested to me recently). Perhaps only after a longer "research" :-).
Tak jak se vám trio z Kašperských Hor líbí? Za sebe mohu říci, že se k němu určitě ještě vrátím a pokusím se k tomu koupit i další piva z produkce minipivovaru.
A samozřejmě jsem místo označil na #pinmapple, aby jste sem trefili :-)
A samozřejmě jsem místo označil na #pinmapple, aby jste sem trefili :-)
So how do you like the trio from Kašperské Hory? I can say for myself that I will definitely return to it and try to buy other beers from the microbrewery.
And of course I tagged the place on #pinmapple so you can hit it :-)
And of course I tagged the place on #pinmapple so you can hit it :-)