(Google translate from Czech)
V pátek, v denním hlášení Actifit, jsem naznačil, že jsem u nás v obchodě „natrefil na nové pivo“. Pro znalce českých řemeslných pivovarů 
@godfish, to je klasika :-).
Nedivím se. Jsem stále nováček a mám co dohánět a „objevovat“.
@godfish, to je klasika :-).Nedivím se. Jsem stále nováček a mám co dohánět a „objevovat“.
On Friday, in the daily Actifit report, I indicated that I had "found a new beer" in our store. For connoisseurs of Czech craft breweries @godfish, this is a classic :-).
I'm not surprised. I'm still a newbie and have a lot to catch up and "discover."
@godfish, this is a classic :-).I'm not surprised. I'm still a newbie and have a lot to catch up and "discover."
Co jsem to vlastně „objevil“?
Zahlédl jsem v chladícím boxu láhve s nápisem Clock. Vystřídaly Permon ze Sokolova. Neváhal jsem ani dvě vteřiny a koupil si dva vzorky.
Clock je značka řemeslného pivovaru Potštejn ve východních Čechách (Pardubický kraj).
Hned v pátek jsem se pustil do prvního vzorku. Naštěstí jsem nemusel v sobotu ráno vstávat, takže ta „trocha“ alkoholu mi nevadila :-).
Zahlédl jsem v chladícím boxu láhve s nápisem Clock. Vystřídaly Permon ze Sokolova. Neváhal jsem ani dvě vteřiny a koupil si dva vzorky.
Clock je značka řemeslného pivovaru Potštejn ve východních Čechách (Pardubický kraj).
Hned v pátek jsem se pustil do prvního vzorku. Naštěstí jsem nemusel v sobotu ráno vstávat, takže ta „trocha“ alkoholu mi nevadila :-).
What did I actually "discover"?
I spotted bottles with the word Clock in the cooler. They replaced Permon from Sokolov. I didn't hesitate for two seconds and bought two samples.
Clock is a brand of the craft brewery Potštejn in Eastern Bohemia (Pardubice region).
I started the first sample on Friday. Fortunately, I didn't have to get up on Saturday morning, so I didn't mind the "little" alcohol :-).
I spotted bottles with the word Clock in the cooler. They replaced Permon from Sokolov. I didn't hesitate for two seconds and bought two samples.
Clock is a brand of the craft brewery Potštejn in Eastern Bohemia (Pardubice region).
I started the first sample on Friday. Fortunately, I didn't have to get up on Saturday morning, so I didn't mind the "little" alcohol :-).
TWIST
Styl – American Red IPA
chmel – Citra Cryo; Centennial
plato – 14
alkohol – 5.8%
IBU – 60
Styl – American Red IPA
chmel – Citra Cryo; Centennial
plato – 14
alkohol – 5.8%
IBU – 60
TWIST
Style – American Red IPA
hops – Citra Cryo; Centennial
plato – 14
alcohol – 5.8%
IBU – 60
Style – American Red IPA
hops – Citra Cryo; Centennial
plato – 14
alcohol – 5.8%
IBU – 60
Údaj o hořkosti jsem si přečetl ze štítku až dnes. Už se nedivím, že jsem si napsal, při ochutnávce, tyto poznámky:
Výrazná, ale ne „drastická“ vůně a chuť citrusů, po sladu ani památky.
Když si tak zpětně vybavuji první doušek, na pozadí trochu sladové chuti bylo :-). Určitě mi to chutnalo. Musím však přiznat, že po náročném pracovním dni to moc dobrá volba nebyla. Trochu mi to stouplo do hlavy :-).
Výrazná, ale ne „drastická“ vůně a chuť citrusů, po sladu ani památky.
Když si tak zpětně vybavuji první doušek, na pozadí trochu sladové chuti bylo :-). Určitě mi to chutnalo. Musím však přiznat, že po náročném pracovním dni to moc dobrá volba nebyla. Trochu mi to stouplo do hlavy :-).
I only read the bitterness information on the label today. I am no longer surprised that I wrote the following notes while tasting:
Prominent but not "drastic" aroma and taste of citrus, no traces of malt.
When I recall the first sip, there was a little malty taste in the background :-). I sure liked it. However, I have to admit that it was not a very good choice after a hard day's work. It got a little over my head :-).
Prominent but not "drastic" aroma and taste of citrus, no traces of malt.
When I recall the first sip, there was a little malty taste in the background :-). I sure liked it. However, I have to admit that it was not a very good choice after a hard day's work. It got a little over my head :-).
HEKTOR
Styl – světlé výčepní (plzeňský)
chmel – Saaz
plato – 10
alkohol – 4.2%
IBU – 30
Styl – světlé výčepní (plzeňský)
chmel – Saaz
plato – 10
alkohol – 4.2%
IBU – 30
HEKTOR
Style – light pub (Pilsen style)
hops – Saaz
plato – 10
alcohol – 4.2%
IBU – 30
Style – light pub (Pilsen style)
hops – Saaz
plato – 10
alcohol – 4.2%
IBU – 30
V neděli jsem si udělal trochu více kořeněný oběd, takže toto pivo bylo vhodným doplňkem k obědu. Mnohem lepším, než piva z velkých pivovarů, která jsem občas pil ještě předloni.
Toto pivo vonělo (ostatně jako všechna řemeslná piva). Svěží chuť s jemnou hořkostí na konci. Pilo se to úplně samo :-). Myslím, že tohle bude příště mnohem lepší na „spláchnutí“ únavy po náročném dni.
Toto pivo vonělo (ostatně jako všechna řemeslná piva). Svěží chuť s jemnou hořkostí na konci. Pilo se to úplně samo :-). Myslím, že tohle bude příště mnohem lepší na „spláchnutí“ únavy po náročném dni.
I made a slightly more spicy lunch on Sunday, so this beer was a suitable addition to my lunch. Much better than beers from big breweries, which I occasionally drank last year.
This beer smelled (like all craft beers anyway). Fresh taste with a slight bitterness at the end. It was drunk all by itself :-). I think this will be much better next time to "flush away" the fatigue after a hard day.
This beer smelled (like all craft beers anyway). Fresh taste with a slight bitterness at the end. It was drunk all by itself :-). I think this will be much better next time to "flush away" the fatigue after a hard day.
Budu si muset koupit další vzorky z tohoto pivovaru. Myslím, že jsem v chladícím boxu našeho obchodu zahlédl ještě dva jiné.
I will have to buy more samples from this brewery. I think I spotted two more in our store's cooler.