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Da ich abends versuche auf Kohlenhydrate zu verzichten und dennoch auch mal eine Leckere pizza essen möchte, habe ich mir ein Rezept für eine Low Carb Pizza gesucht. Also der Boden besteht nicht wie sonst aus einem normalen Teig aus Wiezenmehl oder anderem mehl, sondern u.a. aus Leinensamen. Die Zubereitung ist dabei recht einfach und uns schmeckt es sehr gut. Meine Frau liebt es sogar mehr als normalen Teig. Dieser ist dabei immer recht knusprig und nciht wie es manche vielleicht mögen weich.
Hier mal als Hotdogvariante :) Einfach lecker.