Podľa názvu je tento článok o japonskom chlebe. Čo je japonský chlieb? Je to ryža. Japonci chlieb prakticky nejedia, respektíve samozrejme, že jedia sendviče a hamburger kde dá sa povedať je to niečo ako chlieb ale nejedia chlieb ako my európania. U nás v Európe sa chlieb je najmä na raňajky a večeru. V Japonsku sa takto je ryža. Japonci jedia ryžu na raňajky, obed aj večeru. Dokonca aj na desiatu.
Raňajky sa v Japonsku od ostatných jedál príliš nelíšia. Často sa podáva polievka, dusená ryža ako príloha, ryby, omeleta a podobne. Ryža sa podáva aj zmiešaná so surovým vajcom ktoré sa vplyvom teploty čerstvo uvarenej ryže uvarí alebo pražená so zeleninou.
Na desiatu sa ryža podáva vo forme Onirigi. Sú to ryžové guličky trojuholníkového tvaru s plátkom riasy nori. Guličky môžu byť čisté alebo plnené. Ak sú plnené tak sa plnia tuniakom s majonézov (Japonci milujú majonézu), lososom s wasabi, vajíčkom, kuraťom...a prakticky všetkým. Onirigi sa buď pripravujú doma alebo sa dajú kúpiť v obchodoch či automatoch.
Pri obede plní ryža úlohu ako u nás je to príloha k iným jedlám
Ryža na večeru je buď ako príloha alebo ako sushi. Jedlá ktoré sa jedia večer sa jedia aj na obed čiže úloha ryže je rovnaká.
Ako vidno ryžu jedia Japonci stále. Narozdiel on Európy sa veľmi neodlišuje jedlo počas dňa a celý deň sa je prakticky to isté. Žiadne jedlo nieje typické pre raňajky, obed alebo večeru, ako tomu je v Európe, ale pri všetkých hraje veľkú úlohu ryža.
Ak sa Vám článok páčil poteší ma každý UPVOTE, RESTEEM, COMMENT.
Obrázky sú z Googlu
