Una opción sana, económica, sabrosa y sin dificultad para preparar es el Pasticho de Calabacín. Lo versátil de éste platillo es que puedes variar el relleno, por ejemplo: carne, pollo, atún, etc. Además el aporte de vitaminas, minerales y fibra a nuestro organismo. Te invito a prepararlo.
INGREDIENTES
- 2 Calabacines.
- 300 gr. de carne molida.
- 1 Zanahoria.
- 3 Tomates.
- 1 Cebolla.
- 3 Dientes de ajo.
- 3 Cucharadas de salsa de tomate.
- Cilantro y cebollín.
- Orégano.
- Comino.
- Ají dulce.
- Sal.
- Aceite.
PREPARACIÓN
- Picar el cuadros pequeños cebolla, zanahoria, machacar los ajos. Luego calentar aceite en el caldero, agregar la carne molida con sal y lo picado. Revolver para que los sabores se integren. Reservar.
- Sofreír tomates, ají dulce, cebolla y ajo. Licuar, luego agregar a la carne con una pizca de comino, sal al gusto y la salsa de tomate. Calentar todo hasta que se logre una salsa.
- Lavar, pelar y cortar a lo largo el calabacín en lonjas delgadas. Comenzar a colocar en el molde.
- Colocar una primera capa de calabacín, luego una capa de carne molida y una de queso, así sucesivamente hasta terminar con la capa de queso, agregar orégano al gusto. Llevar al horno por 25 minutos.
- Después de los 25 minutos sacar del horno, el Pasticho de Calabacín está listo, esperar a que repose para servir con un poquito de cebollín por encima.
A comer Pasticho de Calabacín.
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi celular Blu Studio 5.0
Sponsored ( Powered by dclick )
Earn A.S.S. for posting memes, or buy A.S.S. token on Steem-Engine.com & get recognized by Ackza
Want to make fyrstikken happy? Buy the ASS token and...