Para compartir en familia, un buen café a media tarde y una buena conversación, nada mejor que una ricas galletas de chocolate, son fáciles de hacer. Éstas las puedes conservar en un recipiente y siempre estarán crujientes.
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla.
125 gr de azúcar.
30 gr de cacao.
300 gr de harina de trigo.
Una cucharadita de levadura.
PREPARACIÓN
En un recipiente mezclar mantequilla y azúcar, revolver hasta lograr una mezcla cremosa.
Agregar el cacao a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolver bien.
Agregar la harina de trigo, el polvo de hornear poco a poco, revolver hasta conseguir una masa suave.
Hacer bolitas del mismo tamaño, aplastar ligeramente, para darle forma de galleta. Mientras tanto untar a la bandeja una capa fina de mantequilla y un poquito de harina para que no se peguen las galletas.
Calentar el horno a 180 grados.
Meter al horno las galletas por espacio de unos 20 minutos. Pinchar con un palito de madera para saber que están listas. Éste debe salir limpio.
Después de los 20 minutos sacar las galletas de chocolate, esperar a que se enfríen. Y listo para comer.
Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono celular Blu Studio 5.0.
