Irresistible para muchos paladares es el Dulce de Plátano Maduro, dulce típico en Venezuela, además es una forma de aprovechar el plátano súper maduro. Comparto la receta.
INGREDIENTES
- 4 Plátanos maduros.
- Cáscara de una naranja.
- Un pedazo pequeño de panela.
- 1 Taza de agua.
- 1 Cucharada de vainilla.
- 5 Clavos dulce.
- Azúcar al gusto.
PREPARACIÓN
- Disolver el pedazo de panela en la taza de agua.
- Pelar los plátanos y cortar según tu preferencia, en esta oportunidad los corté en media luna.
- Una vez derretida el pedazo de panela, agregar el plátano picado, las cáscaras de naranja, la cucharada de vainilla, los 5 clavos dulces y azúcar al gusto.
- Revolver y llevar a fuego por unos 15 minutos.
- Pasado los 15 minutos el Dulce de Plátano está listo. Bajar del fuego, retirar las cáscaras de naranja y dejar enfriar.
- Listo para darle gusto al paladar, a comer Dulce de Plátano.
Fotos tomadas con mi Xiaomi Redmi 9C.