Puede ir, desde una empanada, un pan relleno, una fruta, una arepa acompañada de queso, mantequilla, jamón, en fin, el desayuno es tan importante para comenzar el día y para nuestro cuerpo, que al estar acostumbrado a desayunar y el no hacerlo, nos produce algún malestar como dolores de cabeza, mareos y hasta desvanecimiento.
En muchas oportunidades, optamos por comer empanadas, preparar panquecas para el desayuno, cachapas de maíz con queso.
El preferido de los venezolanos esta compuesto por huevos revueltos o entero, caraotas negras refritas, queso blanco rayado o asado, ahora bien, esta opción puede variar según el gusto, ya que unos le pueden agregar aguacate o tajadas de plátano maduro.Esto puede variar según las zonas, pues la caraota negra la puedes sustituir por lentejas, frijoles, también se puede utilizar guisado de pescado (atún o cazón). Incluso la arepa de maíz la sustituyen por cazabe o por arepa de trigo.
El desayuno criollo se puede complementar con una taza de café negro o con leche o con jugo de tu preferencia.