Crema de Berenjena.👈

Te imaginas preparar una rica crema para untar a las galletas o pan tostado, bien sabrosa, fácil y lo mejor con pocos ingredientes. Les comparto la receta de la Crema de Berenjena.

INGREDIENTES

2 Berenjenas
3 Dientes de ajo.
Aceite
Sal

PREPARACIÓN

• Lavar y pelar la berenjena.
  
  
  
  
  
  
• Picar en cuadros pequeños la berenjena.
  
  
  
  
  
  
  • Asar la berenjena en un sartén o plancha. (Untar aceite con una servilleta al sartén para que no se peguen). Deben quedar suaves, colocar sal y ajo.
    
    
    
    
    
    
  • Licuar la berenjena asada, agregar menos de media taza de agua más unas 4 cucharadas de aceite. Debe quedar muy cremoso.
    
    
    
    
    
    
  • Listo para comer la deliciosa Crema de Berenjena con pan tostado.
    
    
    
    
    
    
    Fotos tomadas con mi celular Xiaomi Redmi 9C.