9 btr telur uk besar
750 gr gula
675 ml air
240 gr tepung terigu
120 gr tepung kanji
1/2 gls SKM + air sampai penuh glsnya
1 sdt baking powder
15 gr soda kue
150 gr blueband, lelehkan
Buat karamel dg cara panaskan gula dg
api kecil sampai setengah meleleh
Tambahkan air, masak sampai gula
larut , sisihkan
Kocok lepas telur, tambahkan tepung
terigu dan tepung kanji, aduk rata
Masukkan baking powder, soda dan
larutan susu, aduk searah menggunakan
whisk
Tuang karamel kedalam adonan, aduk
serah utk membentuk sarang
Terakhir masukkan blueband yg sdh
dilelehkan, aduk rata
Tuang kedalam baking pan diameter 29 tg 10
yg sdh dioles mentega
Panggang lngsung diatas kompor dg api
kecil sampai matang
Angkat dinginkan baru bisa dipotong
