Bahan-bahan Utama
400 gr tahu putih, haluskan
100 gr tepung terigu
100 gr udang ukuran kecil, kupas kulitnya
3 butir telur ayam
50 gr taoge, siangi
1 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
� sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campur tahu putih halus, tepung terigu, udang, telur, taoge, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Ambil 2-3 sdm adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
Panaskan minyak. Masukan satu per satu adonan. Goreng dengan api sedang hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik agar adonan matang secara merata. Angkat.
Taruh pada piring saji. Hidangkan.
