Herkese merhaba arkadaslar,
Bugün sizlere şahane bardak kek tarifini anlatacağım. Bu kekin hem sunumu olsun hemde lezzeti olsun beğeneceğinize eminim.
Kaynak: https://blog.yorenizden.com/bardakta-kek-tarifi/
İlk olarak malzemeler verelim ;
KEKİ İÇİN :
-1 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı yoğurt
-3 yumurta
-2 su bardağı un
-1 paket vanilin,kabartma tozu ve kakao
KREMASI İÇİN:
-1 litre süt
4 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı nişasta
-5 yemek kaşığı şeker
-1 paket toz krem şanti
SÜSLEMESİ İÇİN:
-Hindistan cevizi
-Antep fıstığı
-Gelelim bardak kekin yapılışına ;
İlk olarak çırpma kabımıza 3 yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri çırpıyoruz. Daha sonra 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağı ilave ediyoruz. Ayrı bir kaba da 2 su bardağı un , 1 paket vanilya , 1 paket kabartma tozu , 1 paket kakao alıp karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımı yumurtalı karışıma ( eleyerek ) ekliyoruz ve kek hamuru hazırlanmış oluyor. Karton bardakların yarısına gelecek şekilde doldurup tepsiye diziyoruz. Normal bardaklarla yapıldığında 13 tane yeterli oluyor ama benim bardaklarım biraz küçük olduğundan dolayı 20 adet kullandım. Tepsiyi önceden ısıtmış olduğum 160 derecelik fırına koyuyorum ve 25-30 dakika kadar pişiyorum.
Bu arada fırında kek pişerken muhallebisini hazırlıyorum. Bir tencereye 1 litre sütü ,4 yemek kaşığı unu, 2 yemek kaşığı nişastayı , 5 yemek kaşığı şekeri koyuyorum. Arkadaşlar unu ve nişastayı koyarken azar azar koyup bir yandan da karıştırırsanız topaklanmasını önlemiş olursunuz. Muhallebiyi koyulaşıncaya kadar ve göz göz oluncaya kadar karıştıralım.
Muhallebi piştikten sonra soğumaya bırakalım tabi arada bir karıştırıp kabuk tutmasını engelleyelim. Bu arada pişen kekleri de soğumaya bırakalım. Soğuyan muhallebiye 1 paket krem şanti döküp 2- 3 dakika çırpalım. Ve gelelim kekleri doldurmaya; keklerin içini çay kaşığı ile oyalım. Üst kısımlarının daha düzgün olmasını isterseniz kesebilirsiniz. Bardak şeklini verdikten sonra içini muhallebiyle dolduralım. Tüm keklerimizi doldurduktan sonra kalan muhallebiyi bir buzdolabı poşetine veya sıkma torbasına doldurup küçük bir kesik açalım. Hazırladığımız keklerin üzerine muhallebiyi sıkarak süsleyelim. İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı da serpebilirsiniz. Hem lezzeti hem şık görüntüsü ile sizin ve misafirlerin için tercih edeceğiniz bir tarif olacak.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Posted from my blog with SteemPress : https://theforquality.com/2020/06/02/sahane-bardak-kek/