ตำปลาร้าหอยแครง......เมนูง่ายๆที่ทำเองได้🌶🌶

สวัสดีค่ะเพื่อนเพื่อนชาวSteemit เย็นนี้ไม่รู้จะทานอะไรดี........ เมนูที่ทำคือตำปลาร้าหอยแคงแซ่บอีหลีเด้อ🌶🌶🌶🌶🌶 พอดีที่บ้านดิฉันมีปลาร้ามาจากอีสาน .....ขอบอกว่าปลาร้าอีสานนั้นหอมเด็ดขึ้นชื่อ ได้กลิ่นปลาร้ามาก็ฟินแล้ว.....เมนูตำปลาร้าหอยแครงง่าย...... แค่มีครก สาก พริกแดง ผักชีฝรั่ง มะนาว น้ำแลา น้ำตาลปี๊บบบบย ตำคลุกเคล้าผสมกัน ก้ได้รสชาติแซ่บถึงทรวงแล้วค่ะ....
สำหรับเพื่อนๆที่สนใจ......เรามีวิธีมาบอกค่ะ
1.ตำพริกแดง แล้วแต่ชอบความเผ็ดมากเผ็ดน้อยผสมน้ำตาลปี๊บ1ข้อนโต๊ะ

2.บีบมะนาว1ลูกและใส่น้ำปลาเล็กน้อย

3.หั่นผักขีฝรั่ง4-5ใบ ลงตำในครก

4.ตำคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสชาติตามชอบ...แต่เน้น3รส อร่อยชัวร์

5.นำหอยแครงที่ซื้อมาแช่น้ำไว้ซัก1-2ชั่วโมงเพื่อคลายโคลน และลวกน้ำร้อนประมาณ1-2นาที แกะเปลือกและคลุกกะน้ำตำปลาร้า ...แค่นี้ก้ทานได้แล่วค่ะ 🌶🌶🌶😍😍😍😍😍สุดยอดของความแซ่บ,,,,,,ขอบคุณเพื่อนๆชาว steemit
นะคะ ที่ให้คำแนะนำติชมและติดตาม....ขอบพระคุณค่ะ🙏🙏