สวัสดีค่ะเพื่อนๆ สำหรับใครที่มองการ้านชายูอยู่ในขณะนี้เรามีร้านชาบูในเชียงใหม่มาแนะนำค่ะ....หมูหอมนุ่มเน้นๆเลยจ้า
😋😋
เป็นยังไงบ้างละคะ แค่จานหมูก้ฟินแล้ววววววค่ะ
ชาบูชื่อดังจากเมืองกรุงมาเปิดสาขาที่เชียงใหม่แล้ว
สาขานี้อยู่ที่โครงการthink park อยู่ชั้น2ค่ะ ที่จอดรถก็สามารถจอดของโครงการได้เลย บรรยากาศภายในร้านดูอบอุ่นดีค่ะ มีโต๊ะเยอะ หลายมุมเลย เมนูร้านนี้จะเป็นรายการให้ใส่จำนวนที่ต้องการในกระดาษและยื่นให้ทางร้าน โดยรายการก็จะมีทั้ง หมูสไลด์ เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก ปลา ลูกชิ้นต่างๆ ไข่ ไก่ทอด ข้าวผัดกระเทียม หมี่หยก ผักสด ทีเด็ดที่ต้องสั่งเลยคือกุ้งค่ะ เด้งมาก ลวกพอประมาณจะกรุบๆเลย ฟินที่สุด หมูสไลด์ก็ฟินไม่แพ้กัน ในส่วนของน้ำจิ้มก็จะเป็นน้ำจิ้มทั่วไป ซีฟู๊ด รสชาติกลมกล่อม ราคาที่ไปเป็นราคานักศึกษาค่ะ 299.- ถือว่าโอเคเลยกับความคุ้มค่า เป็นชาบูร้านหนึ่งที่ควรไปค่ะ
ในส่วนของน้ำซุปนั้นก็จะเป็นน้ำซุปแบบใสเพียงอย่างเดียว ในแบบฉบับของร้านชาบู ชาบู นางใน ที่ต้มจากกระดูกหมูส่วนของซี่โครง กระดูกสันหลังและกระดูกชิ้นใหญ่ๆ ให้ความหวานของกระดูกออกมาในน้ำซุปเอง โดยไม่ได้ใส่ผงชูรสลงไปปรุงรสชาติแต่อย่างใดเลย ทำให้มีสีน้ำซุปที่ออกสีชาๆใสๆ มีกลิ่นหอมน่าทาน ในส่วนน้ำจิ้มนั้นก็จะแตกต่างไปจากร้านชาบูร้านอื่นที่จะมีน้ำจิ้มแนวสุกี้โคคาเป็นหลัก แต่ที่ร้านนี้มีให้เลือกมากถึง 5 แบบ 5 สไตล์ ดังนี้ 1. น้ำจิ้มชาบูสูตรเด็ดของร้านชาบู ชาบู นางใน ซึ่งจะเป็นน้ำจิ้มใสๆสีดำๆ มีส่วนประกอบเป็นน้ำส้มสายชูเป็นหลักและอื่นๆ ซึ่งสามารถปรุงรสเพิ่มโดยใส่พริกบด กระเทียมบดและต้มหอมหั่นฝอยได้ด้วยตนเอง ส่วนรสชาติจะออกเปรี้ยวนิดๆหวานหน่อยๆ ทานกับชาบูแล้วอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวเลยครับ สำหรับผมชอบน้ำจิ้มนี้มากๆ 2. น้ำจิ้มสุกี้คาโค ซึ่งเป็นน้ำจิ้มที่มักเสิร์ฟพร้อมชาบูหรือหมูกระทะแบบร้านอื่นทั่วๆไป โดยร้านนี้จะมีรสชาติของน้ำจิ้มสุกี้คาโคที่เป็นเอกลักษณ์เป็นของตนเอง มีสีแดงส้ม เนื้อเนียนเป็นสีเดียวกัน และมีกลิ่นหอมของเต้าหู้ยี้ผสมอยู่ด้วย อร่อยใช้ได้เลยครับ 3. น้ำจิ้มสามรส ซึ่งจะเป็นน้ำจิ้มที่มีลักษณ์คล้ายน้ำจิ้มซีฟู๊ด สีเขียวๆ ที่มีส่วนประกอบของพริก กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา เป็นหลัก ส่วนรสชาติก็จะครบทุกรสชาติ ทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวานและเค็ม อร่อยไปอีกแบบครับเมื่อทานกันชาบู 4. น้ำจิ้มงา ซึ่งจะเป็นน้ำจิ้มที่จะมีงาเป็นส่วนประกอบหลักที่บดจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน สีออกส้มอ่อนๆ ส่วนรสชาตินั้นก็อร่อยใช้ได้เลยครับ หอมและเข้มข้นด้วยงามากเลยทีเดียว 5. น้ำจิ้มหัวไชเท้า ซึ่งจะเป็นน้ำจิ้มที่มีส่วนประกอบหลักเป็นหัวไชเท้าเป็นหลัก
เป็นยังไงบ้างคะเพื่อนๆ ลองดูนะคะ ไปทานอาหารอร่อยๆ กัน เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ เชียงใหม่ก้เช่นกัน
