Many people ask me, Bi, why do you enjoy watching Korean dramas so much like you're obsessed with it
Some believed it is only because of the romance scene, but that is not my reason.
What keeps me watching are the stories behind it, the psychological depth, the crime investigations, the military operations, the political struggles, and the way characters think through difficult situations, most especially the manipulation and the art of negotiations.
These dramas challenge me to think differently and appreciate different perspectives.
Today, however, I want to talk about something that has earned my respect over the years, that is the korean food, especially KIMCHI
The more I watch Korean dramas, the more I realize that food is not just something to eat in Korea.
It is a beautiful part of the country's history, culture, and identity. Which is one of the things I truly admire.
Kimchi, which is mainly made from napa cabbage or Korean radish, well seasoned with ingredients like garlic, ginger, Korean chili flakes, green onions, and other traditional seasonings before it is fermented. It has a unique taste that many people around the world have come to love.
[unsplash]](https://unsplash.com/photos/a-bunch-of-bowls-filled-with-different-types-of-food-3GArfxm0p9M)
What fascinates me most is not only the flavor but also what kimchi represents.
Like I said, it's not just a food, It symbolizes family, tradition, patience, and togetherness.
This dish has made many Korean families come together during Kimjang to prepare kimchi for the months ahead.
To me, that is a beautiful tradition because it shows love, cooperation, and the importance of preserving culture from one generation to the next.
I once tried making kimchi myself, but I ended up spoiling the cabbage, it's funny tho but instead of becoming discouraged, the experience made me appreciate even more the skill, patience, and knowledge that go into preparing this traditional dish.
It reminded me that some traditions are perfected through years of practice and are worth respecting.
One day, I hope to taste authentic kimchi in Korea. Not just because I want to try a new food, but because I want to experience a tradition that means so much to the Korean people.
To the Koreans thank you for preserving and sharing your culture with the world.
Through your dramas, your traditions, and your food, I have learned that every meal can tell a story. That kimchi is more than a side dish, it is a symbol of heritage, family, and pride.
That is something I deeply respect, and I hope to experience it for myself someday.
많은 사람들이 저에게 "비, 왜 한국 드라마를 그렇게 좋아하고 그렇게 빠져 있냐"고 묻습니다.
어떤 사람들은 로맨스 장면 때문이라고 생각하지만, 제 이유는 그게 아닙니다.
제가 드라마를 계속 보는 이유는 그 안에 담긴 이야기, 심리적 깊이, 범죄 수사, 군사 작전, 정치적 갈등, 그리고 등장인물들이 어려운 상황을 헤쳐나가는 방식, 특히 책략과 협상의 기술 때문입니다.
이 드라마들은 저에게 다르게 생각하고 다양한 관점을 이해하도록 자극합니다.
하지만 오늘은 제가 오랜 세월 동안 존경해 온 것, 바로 한국 음식, 특히 김치에 대해 이야기하고 싶습니다.
한국 드라마를 보면 볼수록 한국에서 음식은 단순히 먹는 것 이상의 의미를 지닌다는 것을 깨닫게 됩니다.
음식은 한국의 역사, 문화, 그리고 정체성의 아름다운 일부입니다. 제가 진심으로 존경하는 부분 중 하나입니다.
김치는 주로 배추나 무를 주재료로 하여 마늘, 생강, 고춧가루, 파 등의 전통 양념을 넣어 잘 버무린 후 발효시켜 만듭니다. 그 특유의 맛은 전 세계 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
제가 김치에 가장 매료된 것은 맛뿐 아니라 김치가 상징하는 바입니다.
김치는 단순한 음식이 아니라 가족, 전통, 인내, 그리고 함께하는 공동체를 상징합니다.
많은 한국 가정에서는 김장철에 가족들이 모여 앞으로 몇 달 동안 먹을 김치를 담급니다.
저에게 이러한 전통은 사랑과 협력, 그리고 문화를 대대로 전승하는 것의 중요성을 보여주는 아름다운 모습이라고 생각합니다.
저도 예전에 직접 김치를 담가 본 적이 있는데, 배추를 망쳐버렸어요. 하지만 그 경험을 통해 오히려 김치를 담그는 데 필요한 기술과 인내, 그리고 지식에 더욱 감탄하게 되었습니다.
오랜 세월의 연습을 통해 완성되는 전통은 존중할 가치가 있다는 것을 다시금 깨닫게 해주었습니다.
언젠가 한국에서 제대로 된 김치를 맛보고 싶습니다. 단순히 새로운 음식을 먹어보고 싶어서가 아니라, 한국 사람들에게 그토록 소중한 전통을 직접 경험해 보고 싶기 때문입니다.
한국인 여러분, 문화를 보존하고 세계와 공유해 주셔서 감사합니다.
한국의 드라마, 전통, 그리고 음식을 통해 모든 음식이 이야기를 담고 있다는 것을 알게 되었습니다. 김치는 단순한 반찬이 아니라, 문화유산, 가족, 그리고 자부심의 상징이라는 것을요.
저는 이러한 한국적인 전통을 깊이 존경하며, 언젠가 직접 경험해 보고 싶습니다.
