Ya pasado un tiempo en los años 1860 se empezo a producir el ron de una manera mucho mas refinada y por ende de mayor calidad. Este acontecimiento llevo a que se sustituyera el Aguardiente por este destilado. Así de ser conocido como Draquecito fue revautizando a "Mojito".
Paso N°1: Procedemos a cortar un limón en octavos y deshaciéndonos de las partes laterales del limón donde se concentra la parte mas agrea del limón.
Paso N°2: En un Vaso highball o jaiboll agregamos cuatro octavos del limón que cortamos hace un momento.
Paso N°3:Agregarle de 10 a 15 hojas de menta o hierba buena para darle esa esencia tan característica que ya conocemos de este trago.
Paso N°4:Agregarle dos cucharadas razas de azúcar para darle dulzor.
Paso N°5:Majar los ingredientes para liberar el potencial escondido en ellos.
Paso N°6:Ahora procedemos a agregar el hielo picado.
Paso N°7:medimos con el jigger 1 1/2 onza de ron blanco.
Paso N°8:la vertemos en el vaso.
Paso N°9:agregamos mas hielo y si es necesario podemos ponerle un dash de soda a nuestro trago.
Paso N°10:Una vez hecho todo esto podemos pasar a decorar el trago con unas pajitas y un poco de mentar en el tope del vaso y con esto tendríamos listo nuestro trago.
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