来到新加坡,如果吃美食不想踩雷,第一选择为海南鸡饭,第二则是鱼片汤,不为什么,就是摊主都较舍得用上新鲜的鱼片,皆因新币比较强势。
家附近就有个两兄弟老人家摊主的鱼片汤,以前他家都大排长龙,每次都要排10多人,我看到都不排,因为那代表得等候30分钟以上。所以搬到宏茂乔的初期,我光顾该摊应该数得上不超过2次,2次都记得很幸运发现只有4、5人排队我才甘愿等候。
最近,天气转冷天天下雨,又加上该摊不知怎么,留意到好像没了长龙的顾客,每次都差不多3/4人而已。所以光顾了他们家鱼片汤好多次。
也发现老先生的态度好像好转了,以前有点爱理不理的。
同一个小贩中心,同一排其实还有另一家鱼片汤,我前不久想吃热汤面食,又不想排队,所以尝试了那一家,虽然比老人家鱼片汤是便宜了1元,不过老人家的鱼片的确是比较优呢,非常新鲜好吃。
图三的鱼片粗米粉汤,新币7元,值得吗?