Resep Mie Kuah Bayam

Jika si kecil suka mie, coba sajikan mie kuah yang gurih-gurih enak ini. Kaldunya diberi potongan daging dan hati ayam dan dilengkapi dengan bayam. Potong kecil-kecil agar mudah dimakan oleh si kecil.

• Bahan:
  250 g mi telur basah/segar

                    Kuah:
                    1 sdm minyak sayur
                    1 siung bawang putih, cincang halus
                    75 g daging ayam, iris kecil
                    2 buah hati ayam, iris kecil
                    750 ml kaldu ayam
                    75 g daun bayam/sawi, iris kecil
                    1/2 sdt merica bubuk
                    1 sdt garam
                    1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
                    1 butir telur ayam, kocok lepas
  
                    Taburan:
                    2 sdm bawang merah goreng.
  

Cara Membuat:

                    -    Tumis bawang putih hingga wangi.
                    -    Masukkan daging dan hati ayam, aduk hingga kaku.
                    -    Tuangi kaldu, didihkan.
                    -    Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.
                    -    Masukkan mie, larutkan kanji dan telur kocok, aduk hingga kental.
                    -    Angkat, sajikan panas.