Holaa ! En Costa Rica es muy tradicional hacer tamales en diciembre en familia, en mi caso los hicimos ayer y quedaron riquísimos les voy a mostrar las fotos.
Ingredientes:
- Masa de maíz ( esta lleva muchos condimentos)
- Cerdo 🐷
- Arroz 🍚
- Chile Dulce
- Vainicas
- Zanahorias 🥕
- Papa 🥔
- Culantro
Materiales: - Hoja de plátano
- Cuerda delgada
Hacerlos lleva un trabajo bastante grande pero vale totalmte la pena y los que mi mamá hace son geniales.
Todos los ingredientes listos para empezar.
Tomamos dos hojas de plátano y ponemos primero una porción de masa, arroz, chile, carne, zanahoria, vainica, papá y culantro.
Los envolvemos con la hoja de plátano y cuando tengamos una pareja lo amarramos fuerte.
Una vez amarrados, hervimos agua en una olla bastante grande y ponemos varios tamales, los dejamos ahí unos 45 minutos.
Ya cocinados y servido para comer se ve así de rico.
Tamal de cerdo acompañado con café, la combinación perfecta del tico para celebrar la
Navidad.
Saludos, Feliz Navidad a todos.
Costa Rica 🇨🇷 es Pura Vida!!