Hola, que el Dios todopoderoso reine entre nosotros: En el día de hoy quiero compartir un delicioso plato de gastronomía, como la receta de los "Bollos pelones" de la Región Zuliana del país más hermoso del mundo Venezuelaaaaaaaa.
Se coloca en una sartén la carne molida, luego se agrega las verduras licuadas previamente lavadas y cortadas en trozos como: el tomate, cebolla, cilantro, pimentón y ajo trirurado. Asimismo a fuego lento, se coloca en la cocina y se revuelve echando sal al gusto y color hasta quedar completamente bien cocinado con una duración de 10 minutos.
En un recipiente con superfifcie honda, se agrega la harina, una pizca de sal y se va incorporando el agua, se amasa hasta que la masa este homogeneizada ; Al culminar se elabora bolas de harina y en el medio se abre con los dedos un orificio introduciendo el guiso de la carne molida, cerrando y así queda dentro de él el guiso.
En un recipiente grande y profundo, se añade los litros de agua colocarlo a fuego rápido hasta que hierva y se colocan dentro de la olla los bollos pelones, ellos están en el momento que flotan hasta arriba o la superficie aproximadamente como 15 minutos.
En un sartén, se colocan en la cocina a fuego lento de forma rebanadas un tomate y una cebolla en cabeza, se revuelve hasta que estén marchita por el fuego lento y este en salsa. Los bollos pelones al bajarlos de la cocina. se colocan en un plato se se agrega arriba la salsa a su gusto y listo para deleitarse.
Amigos de Steetmit, espero que con este plato de la gastronomía Venezolana de la Región Zuliana le guste y así tener la oportunidad de atreverse a prepararlos en otros países, poder deleitar, degustar, compartir en familia platos sencillos y económicos.
Quiero agradecer a @Cervantes por apoyar a la comunidad hispanohablante en esta maravillosa plataforma llamada Steemit.
