TAHU MAHKOTA SOSIS
Bahan:
*300 gr tahu putih
*100 gr ayam cincang
*2 - 4 buah sosis bagi 2 lalu belah 4 ujungnya
*1 buah wortel parut
*2 batang daun bawang iris
*1 butir telur
*1 sdt gula
Bumbu halus:
*2 siung bawang putih
*1 sdt garam
*1/2 sdt merica
Bahan pencelup:
1 butir telur,kocok
Cara:
1.Haluskan tahu campur dgn bumbu halus,ayam cincang,wortel,bawang daun,telur dan gula,aduk rata
2.Olesi cetakan muffin dgn minyak
3.Cicipi dgn cara merebus sedikit adonan
4.Masukkan adonan tahu ke dlm cetakan muffin,beri sosis diatasnya,kukus kira kira 20 menit,dinginkan,lalu lepaskan dr cetakan
5.Celupkan ke kocokan telur,goreng hingga kecoklatan.Sajikan dgn saos sambal atau cabe rawit
Terimakasih 