❤️ สวัสดีคะ เพื่อน ๆ ชาว Steemian ที่น่ารักทุกท่าน
Hello everyone, Steemian friends.❤️
วันนี้ขอนำเสนอ เมนูหมูมะนาวคะ พูดแล้วน้ำลายสอ
เป็นอีกเมนูที่มีความโปรดปรานมากมาย ยิ่งทานคู่คะน้า
ฟินนนนน สุด ๆ เพราะมีรสชาติที่เค็ม เปรี้ยว เผ็ด อร่อยลงตัวคะ
เรามาดูขั้นตอนการทำดีกว่าคะ ว่ามีอะไรบ้าง
ส่วนผสมมี ดังนี้
- เนื้อหมู 300 กรัม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ก้านคะน้า
- กระเทียมจีน 1 หัว
- พริกขี้หนู 6 เม็ด (หรือตามชอบ)
- มะนาว 3 ลูก
ขั้นตอนการทำ มีดังนี้
- นำก้านคะน้ามาปอกเปลือกออกแล้วหั่นเฉียงเป็นชิ้น ๆ
- นำก้านคะน้าที่หั่นไว้ไปแช่ในน้ำแข็ง เตรียมไว้ เพื่อให้ผักสดและกรอบคะ
- ปอกเปลือกกระเทียมออกแล้วนำไปหั่นหยาบ ๆ
- สับพริกขี้หนูพอหยาบ
- หั่นมะนาว
- เตรียมน้ำราดหมูมะนาว โดยผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
- จากนั้นใส่กระเทียมสับและพริกสับลงไปคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- หั่นสไลซ์เนื้อหมูเป็นแผ่นบาง ๆ ตามแนวเส้น
- นำหมูไปลวกในน้ำเดือดแค่พอสุก
- ตักเนื้อหมูขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วจัดเรียงใส่จาน
- ราดด้วยน้ำราดที่ปรุงเตรียมไว้
- เสิร์ฟพร้อมกับก้านคะน้าคะ
❤️ สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณ Steemit ที่ทำให้เรามาเป็นส่วนหนึ่งในที่ใหม่แห่งนี้
ขอบคุณเพื่อน ๆ พี่ ๆ ที่คอยมาให้กำลังใจ และติดตามคะ ❤️
Thanks Steemit for making us a part in this.
Thank you so much for your support.