满载而归啊！又从我妈的小菜园子薅了一大堆菜回来嘿嘿～😍
黄瓜、辣椒、空心菜全都有，尤其茄子🍆管够多！足足两大袋，全靠我人肉拎回来哈～😂
数量实在太可观了！这下好了，还得是天天茄子安排上，还得努力消耗库存才是～
自家种的菜新鲜又地道啊！看着这一兜兜带着泥土气息的新鲜蔬菜… 我心里真是特别欢喜！我美妈亲手种出来的菜啊！吃着就是香啊！🤤🤤🤤🤤
为了努力消耗我美妈菜园的丰收成果！
但这天热蔬菜放不住太久，就算搁冰箱保鲜期也有限！我现在中晚餐基本都是安排上妈种的菜吃，就生怕辜负了我妈的心意呀！💝
尤其是两大袋茄子，简直要拿它当饭吃，才不至于浪费掉！我厨艺有限，也搞不来那些复杂花样… 只好尽量变着花样消耗！就是循环炒茄子、蒸茄子换着来…😂
今日快手凉拌蒸茄子！我先用盐水泡一下茄子… 再上锅蒸不到十分钟，因为本地小茄子嫩，熟得特别快！
本来是要放凉撕成条，我嫌等不及，直接切滚刀块蒸的！然后把我妈种的青辣椒煸香，再倒入蒸好的茄子，加生抽、香醋、少许盐、麻油，一点点味精提鲜搞定！
成品味道意外的绝，特别下饭哈！😋 奈何熊孩纸对茄子估计是吃腻了，吃得寥寥无几！还指点我要撕条才正宗… 行吧，好吃归好吃，最后大部分依旧归我承包了！🤣
所以说再好吃的东西天天吃就是会腻，估计没人像我这样不挑食的，还偏爱我妈种的菜哈哈！我就是一门心思不能辜负了我妈种的菜！且吃且珍惜啊！
