Yin Yang ☯️

Quiero comenzar este recorrido por Hive compartiendo un tema que nos gusta a todos:¡La comida!

I want to start this tour of Hive by sharing a topic that we all like: Food!

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Ustedes no sienten que la comida es una creación perfecta, algo sublime, sobrenatural de otro planeta ¡jaja!. En fin la comida es lo máximo.

Con la situación actual les confieso que en ocasiones sufro de ansiedad, considero que es normal, a veces no puedo controlar lo que sucede a mi alrededor pero puedo tranquilizarme realizando actividades que me gustan, entonces, cocino, porque es una de las cosas que realmente disfruto hacer.

Yin Yang, así llamo a mis ponquesitos de cambur. Una receta que les voy a enseñar hacer a mi manera es decir, fácil y económica.

You don't feel that food is a perfect creation, something sublime, supernatural from another planet haha! Anyway, food is the best.

With the current situation I confess that sometimes I suffer from anxiety, I consider it normal, sometimes I can't control what happens around me but I can calm down doing activities that I like, so I cook, because it's one of the things I really enjoy doing.

Yin Yang, that's what I call my cambur cakes. A recipe I'm going to teach you to make in my own way, which is easy and inexpensive.

¿Qué vamos a necesitar?

What are we going to need?

Una taza mediana esa que utilizamos para tomar café o grande dependiendo de la cantidad que quieran hacer. Con esa taza medimos las cantidades para la mayoría de los ingredientes. No uso una medidora porque no tengo jaja.

A medium cup that we use to drink coffee or a large cup depending on the amount you want to make. With that cup we measure the amounts for most of the ingredients. I don't use a meter because I don't have a haha.

2 tazas de Harina de trigo preferiblemente con leudante
2 cups of Wheat flour preferably with leutherant

1 taza de Aceite

1 cup of Oil

1 taza de Azúcar

1 cup of Sugar

1 Huevo

1 Egg

4 cambures medianos, 5 pequeños o 2 grandes todo depende del tamaño. En mi caso usé dos grandes y uno por la mitad porque la otra me la comí ✌️

4 medium, 5 small or 2 large camburs all depends on size. In my case I used two big ones and one in the middle because I ate the other one ✌

Una cucharada pequeña de esencia de vainilla -no es elemental- y una de bicarbonato si la harina no contiene leudante.

A small spoonful of vanilla essence -is not elemental- and one of bicarbonate if the flour does not contain leavening.

Preparación:

Mi batidora se dañó así que utilicé la licuadora y batí con una paleta de madera. En la licuadora colocarán los cambures, la taza de aceite y una cucharada pequeña de esencia de vainilla.

Preparation:
My blender was damaged so I used the blender and beat it with a wooden paddle. In the blender you put the cambures, the cup of oil and a small spoonful of vanilla essence.

Al tener esta mezcla se echará en un envase donde pondremos el resto de los ingredientes: las dos tazas de harina, el azúcar, y por último el huevo. Ojo nunca dejen de batir a medida que van echando los ingredientes, hasta conseguir una mezcla consistente y espesa.

Once you have this mixture, put it in a container where you will put the rest of the ingredients: the two cups of flour, the sugar, and finally the egg. Be careful not to stop beating as you add the ingredients until you get a thick and consistent mixture.

Procedemos a prender el horno a 180 grados y colocar la mezcla en el la bandeja que tengan.
Eventualmente están listos muy rápido entre 25 y 30 minutos así que estén súper pendientes de -pinchar- la mezcla para que no se queme.

¡Y wuala tenemos unos deliciosos ponquesitos de cambur!

We proceed to turn on the oven to 180 degrees and place the mixture on the tray they have.
Eventually you are ready very quickly between 25 and 30 minutes so be super careful to - prick - the mixture so that it does not burn.
And wuala we have some delicious little cambur cakes!

☯️ ¿Por qué Yin Yang? ☯️

A la mayoría nos encanta el dulce, pero en mi caso para no tener remordimiento de conciencia los ponquesitos tienen un ingrediente esencial: ¡El cambur!. Rico, sano y fitness jaja, así que estoy en equilibrio perfecto. El yin es el cambur y el yang los otros ingredientes.
Ven, estoy en armonía con mis pensamientos y mi paladar. Por favor no me digan que esta teoría no es válida porque en mi cabeza si jeje.

Gracias por leer hasta el final, espero que les haya gustado esta receta y la puedan hacer en sus hogares.

¡Feliz domingo y feliz semana!❣️

☯️ Why Yin Yang? ☯

Most of us love candy, but in my case, so as not to have a guilty conscience, the cupcakes have an essential ingredient: **Cambur! Rich, healthy and fit haha, so I'm in perfect balance. The yin is the cambur and the yang is the other ingredients.
See, I'm in harmony with my thoughts and my palate. Please don't tell me that this theory is not valid because in my head it is hehe.