Hola Steemians! Quiero compartir con ustedes la receta paso a paso de mi cena de ayer, sencilla de hacer y es exquisita, se trata del “Patacón”, en mi tierra Maracaibo este es uno de los platos más característico y emblemático y sin duda uno de los más sabrosos! 😄
Ingredientes:
4 Plátanos Maduros
Carne Esmechada (Previamente cocinada)
Queso Rayado
Jamón
Salsas Varías (Mayonesa, Salsa tomate, Mostaza)
Aceite para freír
Preparación:
Para iniciar a preparar nuestros deliciosos Patacones, debemos empezar por pelar los platanos, una vez pelados todos los plátanos los picamos a la mitad, tal como se muestra en la imágen
Luego, en un sartén preferiblemente antiadherente, vertir suficiente aceite y cuando este caliente freír nuestras mitades de plátano
La idea de freír nuestras mitades, no es cocinarlas por completo, sino sellar el platano para así cuando lo aplastemos no se rompa o destruya sino que seda a aplastarse
Luego de aplastadas nuestras mitades, la volvemos a meter al sartén para terminarlas de cocinar
Listas nuesra mitades, ya podemos rellenar nuestros patacones según nuestra preferencia, yo por lo menos lo rellené con carne esmechada, salsas varías, queso rayado y jamón😍😍
Esta receta es solo para mostrarle como hacer los Patacones, el relleno es opcional😊
Espero te haya gustado mi receta de estos riquísimos patacones, de ser así, dejame tu voto o comentario y muchas gracias por leerme😊😄