Hola mis queridos Steemians, en esta oportunidad les traigo una receta de una de las bebidas más deliciosas de mi tierra, se trata de la chicha de arroz, una bebida que después que la pruebes, vas a querer tomarla todos los días y como merienda es una gran opción 😊👌
Para la elaboración de esta riquísima Chicha necesitarás los siguientes ingredientes:
Una taza de arroz. (Equivalente a 350gr)
6 tazas de agua.
5 cucharadas de leche completa.
1 lata de leche condensada.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
2 cucharadas de azúcar.
Hielo picado.
Canela en polvo. (Opcional)
Preparación:
Para comenzar a hacer esta deliciosa receta, lo primero que haremos es cocinar nuestro arroz pero hasta sancocharlo, para ello, en una olla agregarás 5 tazas de agua y cuando este hirviendo agregas la taza de arroz y lo pondrás a fuego lento hasta que quede bien aguadito, tal como se aprecia en la foto. (Este proceso de cocción tarda 40 minutos aproximadamente).
Cuando nuestro arroz este bien aguadito, lo retiramos del fuego y dejamos que se enfríe, cuando ya este frío o bastante fresco lo echemos en la licuadora y agregaremos nuestra lata de leche condensada, las 5 cucharadas de leche completa, las 2 cucharadas de azúcar y la cucharadita de vainilla, licuas todo hasta que no queden grumos, tal como se aprecia en la foto.
Si tú chicha ha quedado demasiado espesa, puedes agregar la taza de agua que te queda y licuar nuevamente, cuando ya esté lista, coloca tu chicha en una jarra y agrega hielo picado, si lo deseas, al servir tu Chicha puedes añadirle canela y leche condensada 👌
En mi tierra esta bebida es tan Popular que hay “Chicheros “ Por toda la Ciudad vendiendo esta deliciosa bebida y no sólo se hacen de arroz sino también con pasta y es también deliciosa.
Los invito a intentar hacer esta receta, es sencilla de hacer y quedarán satisfechos con el resultado 😍👌